Българи и китайци строят нова мандра „Момчиловци – Брайт”

Киселото мляко проправя „новия път на коприната" към Китай.

Третият фестивал на киселото мляко отново събира българи и китайци в родопското село Момчиловци, предава "24 Смолян".

Така в дните от 8 до 10 септември селото ще се превърне в столица на киселото мляко и ще популяризира млечните продукти в съчетание с богатството на песенния и танцов фолклор, самобитността на родопските обичаи и автентични занаяти.

Очаква се в Момчиловци да пристигне 30-членна делегация от Китай, в състава, на която влизат представители на ръководството на компанията „Брайт Деъри", произвеждаща от 8 г. мляко „Mомчиловци" в Шанхай.

Тази година фестивалът ще протече под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната", тъй като отношенията между България и Китай добиват нов тласък на развитие благодарение на българското кисело мляко.

Дошлите от близо и далеч гости ще имат възможност да дегустират продуктите на производители на кисело мляко, сирена и кашкавали от Родопите и цяла България.

Част от атракциите в центъра на Момчиловци ще бъдат демонстрациите на производство на брънза и бито сирене по стари рецепти от родопски майстори.

По време на Фестивала на киселото мляко ще бъде направена символична първа копка на нова ферма с мандра „Момчиловци – Брайт", в основата, на която ще бъде зазидана капсула на времето с послание за идните поколения, отправено от двете страни. Инвестицията е българо-китайска и се очаква строежът да започне напролет.

Като нов елемент тази година присъстват конни състезания и възможността всеки желаещ да поязди безплатно в близост до заработилия по време на фестивала демонстрационен център на 2 км от Момчиловци.

Там гостите ще могат да дегустират млечни продукти и ще видят как се произвежда киселото мляко, прославило Момчиловци в Китай.

Традиционно по време на фестивала ще бъде проведен Националният конкурс "Кралица на Киселото мляко - Мис Родопи".

Ще има редица забавни състезания като най-бързо приготвяне на таратор, надпиване с айран и скоростно изяждане на кисело мляко.

Гостите на Момчиловци ще могат да се насладят и на изпълненията на Ансамбъл „Българе", Теодоси Спасов , Иван Шопов и група „Авигея".

Организатори на Третия фестивал на киселото мляко - култура и традиции са Bright Diary, Деми Травел ЕООД, Български център за развитие, инвестиции и туризъм в Китай, Община Смолян и кметство - Момчиловци.