Пилешко руло - божествено вкусно и диетично

Пилешкото руло с бекон и извара е оригинално ястие, подходящо дори и за тези, които са на диета (ако махнат бекона от рецептата), и има божествен вкус. Ето как да го приготвите:

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг пилешко филе

400 гр бекон

200 гр извара

2 кисели краставички

1 чушка

50 грама пресни подправки (босилек, копър, магданоз)

1/4 ч. л. сол

1/4 ч. л. черен пипер

100 грама олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Направете няколко малки разрези по пилешките гърди. Разгънете филетата и ги начукайте с кухненски чук.

Върху готварско фолио сложете резени бекон, след това поставете овкусените със сол и черен пипер пилешки гърди.

Нарежете на ситно пресните подправки, смесете ги с изварата и ги поставете върху пилето.

Нарежете на ленти киселите краставички и чушката, след което поставете останалата извара. Плътно завийте на руло и поставете във фолио за печене, за да не се разпадне по време на готвене.

Намажете тава с олио и поставете рулото в нея. Сипете в тавата малко количество вода, така че рулото да бъде потопено в нея около 1 см. Печете ястието във фурната на 200-220 градуса за около 30-40 минути.