2 689 6

Най-опасните храни през лятото

Снимка: Shutterstock
Снимка: Shutterstock
Венелина Маринова

Хранителните натравяния през лятото са толкова разпространени, колкото и слънчевите изгаряния.

Високите температури, неправилната обработка и неглижирането на хигиената могат да превърнат и най-обикновената краставица в потенциално опасна храна, пише edna.bg. За да се предпазите, ви припомняме някои от най-опасните храни през лятото. Разбира се, ако ги приготвяте и съхранявате правилно, няма никакъв проблем.

Недопечено месо

Печеното месо не само е по-вкусно, както са открили прадедите ни, но е и безопасно.

Ако не изпечете месото достатъчно добре, има опасност в него да останат бактерии като ешерихия коли, които да предизвикат от леко до тежко стомашно неразположение.

Яйчени сосове

Майонеза, сос за салата Цезар и още много други се правят от яйца. Кремовете за всички домашни торти също съдържат яйца, а те при висока температура се развалят много бързо.

Оставете яйчените кулинарни произведения за по-хладните месеци от годината и използвайте сосове на основата на кисело мляко.

Недобре измити зеленчуци

Почвата, в която растат зеленчуците, съдържа множество бактерии, които се пренасят в листата, а оттам и в тялото ни.

Основният проблем на зеленолистните зеленчуци и краставиците е ешерихия коли. Тя се среща често и в домашните градини и решението срещу нея е обилно измиване с вода на листата и обелване на кората на краставицата.

Морски дарове

Рибите, мидите, калмарите и октоподите също могат да причинят натравяне заради съдържащите се в тях различни бактерии и паразити.

Избягвайте да ядете сурови морски продукти, нека всичко да е преминало термична обработка.

Обикновено симптомите на хранително или бактериално отравяне са стомашни болки, повръщане и диария. Специалисти съветват през първите 24 часа от появата на симптомите, да не се взимат лекарства, които спират тези симптоми, защото това е начинът на тялото да се прочисти от отровите. По-важно е да се приемат препарати за хидратация на организма, често, на малки глътки.

Ако симптомите продължат и след 24 часа, посетете лекар.



Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • тиквун
    Отговор
    1 15:29  10.06.18
    Ми че то нищо не остана за ядене бе, само водица лебец и молитва за да не се гътнеме през лятото.

    Коментиран от #4

  • Бай Този
    Отговор
    2 15:30  10.06.18
    Браво Вене,днес си неудържима.
  • 3 15:36  10.06.18
    Този коментар е премахнат от модератор
  • 4 16:33  10.06.18
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Stefko 88
    Отговор
    5 16:53  10.06.18
    Защо ме изтрихте? Ееееее. Ще ви издам една тайна. Тъст ми дърт геронтофил знае.... Стара риба няма! Ааааа ужас.
  • 6 08:41  11.06.18
    Този коментар е премахнат от модератор

Напиши коментар:


Публикувай