14 939 35

4 продукта, с които е вредно да се ядат пържени картофи

Диетолозите отбелязват, че пържените картофи съдържат големи количества въглехидрати и мазнини, което е сериозно предизвикателство за храносмилателната система

4 продукта, с които е вредно да се ядат пържени картофи
Снимки: shutterstock

Картофите са сред най-разпространените храни по света. Тяхната история в Европа идва още от времето на Испанското завоюване на Инкската империя от Франсиско Писаро през 1521 – 1523 г. Първите европейски писмени свидетелства за картофите идват през 1537 г. от испанския конкистадор Кастелянос. След като картофът е пренесен в Испания, той постепенно се разпространява в Европа. Първоначално на храната е гледано с недоверие и е смятана за нездравословна и дори нехристиянска. Това предотвратява широкото ѝ приемане за определен период, въпреки че после започват да я рекламират като лечебна.

През периодите на война картофът се оказва полезен. Зърнените храни биха могли да бъдат изгорени и запасите от тях – конфискувани от преминаващите армии, но картофите са под земята и по принцип не ставали жертва на военно заграбване. Това довело до увеличено използване на картофи от селяните. Днес картофите се появяват на трапезата ни все по често. Въпреки това експертите казват, че картофите и особено пържените са доста трудно храносмилаемо ястие. А яденето на пържени картофи с някои храни е напълно вредно за тялото.

Специалистите от Агенцията за стандарти за безопасност на храните (FSA) на Обединеното кралство посочват, че картофите трябва да се пържат, докато не се образува златна, а не кафява кора, за да се избегне консумацията на акриламид, който се образува в пържени храни. Експериментите върху животни показват, че акриламид уврежда ДНК и провокира развитието на рак.

4 продукта, с които е вредно да се ядат пържени картофи

Диетолозите пък отбелязват, че пържените картофи съдържат големи количества въглехидрати и мазнини, което е сериозно бреме за храносмилателната система. Според експерти, вредно е да се ядат пържени картофи с такива продукти като месо, домати, алкохол и хляб.

Месо

В комбинация с месо, пържените картофи ще накарат тялото да усвои както протеини, така и въглехидрати, а мазнините - за храносмилането са една от най-трудните задачи.

Домати

Трябва да се помни: нишестето не се комбинира с кисели храни, защото те пречат на неговото усвояване. Ако ядете картофи с домати, можете да получите лошо храносмилане.

Алкохол

Пържени картофи, заедно с алкохол - е двойна тежест върху бъбреците. При тази комбинация тялото запазва повече течност в тъканите.

Хляб

В компания с пържени картофи, хлябът ще „възнагради” тялото ви с ненужно голяма част от концентрирано нишесте. За храносмилането му ще трябва да се увеличи секрецията на киселина в стомаха ви, която може да увреди мукозната му мембрана.

Поставете оценка:
Оценка 3.3 от 25 гласа.

Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • Лора
    Отговор
    1 18:45  25.06.19
    Яжте пържени картофи и шоколад, чудесна комбинация..! Имах едно време един съсет, приличаше на кениец, само пържени картофи ядеше, сега не знам какво стана с него, може и да не е жиф...!!! Естествено, че картофите, почти не се съчетават с нищо...!!!

    Коментиран от #2, #23, #34

  • Бачо Киро
    Отговор
    2 18:57  25.06.19

    До коментар #1 от "Лора":

    Особено с месо, затуй никъде няма пържоли с пържени картофи примерно. Викам да ги ям със сладолед и с кисело зеле, дано няма проблем...

    Коментиран от #3

  • Наш ко...
    Отговор
    3 19:05  25.06.19

    До коментар #2 от "Бачо Киро":

    Яж си супичката агнешки главички с три листа...! Ако искаш студена бира със студен айрян...!!! Мисля, че никакъв проблем не е...!

    Коментиран от #4


  • Хайл
    Отговор
    4 20:23  25.06.19

    До коментар #3 от "Наш ко...":

    Бирата задължително да е топла😉

    Коментиран от #6

  • 5 20:31  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • 6 20:42  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Хайл
    Отговор
    7 21:06  25.06.19

    До коментар #6 от "дамбулова":

    Щом има цял-цял 😉

    Коментиран от #8

  • 8 21:13  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Хайл
    Отговор
    9 21:51  25.06.19

    До коментар #8 от "дамбулова":

    Отрежи малко да опитам😀

    Коментиран от #11

  • 10 22:03  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • 11 22:18  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • ЗайоБайо
    Отговор
    12 22:21  25.06.19
    Още по-добре ще е да си направите една великолепна пържола и салата, а картофите ги дайте на тъщата
  • Хайл
    Отговор
    13 22:36  25.06.19

    До коментар #11 от "дамбулова":

    Звинена си.и все пак отрежи малко😉😁

    Коментиран от #14

  • 14 22:43  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Хайл
    Отговор
    15 22:45  25.06.19

    До коментар #14 от "дамбулова":

    Благодаря красавице

    Коментиран от #16

  • 16 22:47  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Чинга чук
    Отговор
    17 22:50  25.06.19
    ,, Компира" е спасил Европата от глад!

    Коментиран от #19

  • 18 22:51  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • 19 22:52  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • 20 22:53  25.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Защо
    Отговор
    21 23:49  25.06.19
    Всички горенаписали се правите на луди.Ама страшно интересни сте с малоумни коментари.

    Коментиран от #25, #28

  • 22 00:42  26.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Пешо
    Отговор
    23 00:50  26.06.19

    До коментар #1 от "Лора":

    Ама пържени картофки с настъргано сиренце никак не вървят със студена бира под асмата.

    Коментиран от #24, #26

  • 24 01:02  26.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Хайл
    Отговор
    25 04:45  26.06.19

    До коментар #21 от "Защо":

    Теб кой те е бутнал та звъниш? Никой не те кара да четеш
  • 26 05:56  26.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • 27 07:09  26.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • 28 07:26  26.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Ивайло
    Отговор
    29 09:44  26.06.19
    Еми то пържени картофки със настъргано сиренце и тройка кюфтета или кебапчета с малко хлебец си е класика бе!!! Колко съм си похапвал така, пък нито съм дебел, нито съм умрел!!! "...колко бързо преработвате храната, дай една пържола и си земи киноата!!!" Ицка, поздрави, хахаха!!! Глааадееен... :)))
  • Дъра дъра
    Отговор
    30 09:47  26.06.19
    Уха бирка с картофи и калмарки.

  • Бъра, Бъра...!
    Отговор
    31 10:07  26.06.19
    Уха, агнешки главички....!!!!
  • цвцв
    Отговор
    32 11:24  26.06.19
    сегашните диетолози мисля,че са идиотолози отричаха сланината после излезе,че не е толкова вредна
  • 33 14:19  26.06.19
    Този коментар е премахнат от модератор
  • Милена
    Отговор
    34 17:20  26.06.19

    До коментар #1 от "Лора":

    Лора, пише се съсеД и жиВ, къде си учила български!?!?!?
  • Лора
    Отговор
    35 17:35  26.06.19
    Когато пиша грешно, това значи нещо, повече не коментирам...!!!

Напиши коментар:


Публикувай