Картофите са донесени в Русия по заповед на Петър Велики в края на 17 век. Почти веднага кореноплодният зеленчук за руския народ бързо се превърнал в един от любимите. Те не само започнали да приготвят много ястия от картофи, но създали и различни напитки: сок, желе, дори квас.
Най-лесното нещо, което можем да направим с картофите е да ги сварим, след което вариантите за рецепти за безкрайни - огретен, салата и т.н. Интересно е, че водата, в която са варени картофите, не се изхвърля, а се използва за лечение на различни заболявания: например настинки. Руснаците я наричали "вода изпод картофите".
Употребата на "вода изпод картофите" се потвърждава от съвременната наука.
Учени от Института по хранене на Германия наричат картофения бульон "отвара от Хипократ" и го смятат за универсално лекарство.
"Отварата от Хипократ" перфектно премахва токсините от тялото и почиства червата от слуз, помага за облекчаване на симптомите на артрит. Редовната употреба на картофения бульон помага за нормализиране на кръвното налягане, а когато имате настинка, трябва да си правите инхалации над бульона с кърпа над него.
За да се запазят всички полезни вещества в картофения бульон, той трябва да бъде правилно приготвен. Обелването на картофи преди готвене не е необходимо, тъй като обелката съдържа до 50% от общото количество витамини. Картофите трябва да бъдат добре измити и потопени във вряща вода. Следвайки тези лесни правила и ще приготвите перфектната отвара.
Има все пак групи от хора, за които бульона от картофи не е полезен. Картофената отвара не трябва да се пие от хора, страдащи от диабет, ниско кръвно налягане и алергии.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 РЗС
16:40 05.08.2019
2 ткзс
Коментиран от #6
17:06 05.08.2019
3 Няма няма
Коментиран от #12
17:21 05.08.2019
4 гн СмирноФ
17:35 05.08.2019
5 Йозеф
Коментиран от #8, #13
17:43 05.08.2019
6 тогава
До коментар #2 от "ткзс":
...когато ги имаше...18:37 05.08.2019
7 Питащ
20:10 05.08.2019
8 Питащ
До коментар #5 от "Йозеф":
Така е като калинки преписват безотговорно от руски сайтове .20:12 05.08.2019
9 Аха..!
21:09 05.08.2019
10 Малката
22:14 05.08.2019
11 Бульон
23:28 05.08.2019
12 Хайл
До коментар #3 от "Няма няма":
Тази с течния ариел е особено полезна🤣🤣🤣10:43 06.08.2019
13 Хайл
До коментар #5 от "Йозеф":
Нищо не разбираш, щом Събинка е преписала значи е вярно🤣🤣🤣10:45 06.08.2019
14 ГЕРБ
16:00 06.08.2019
15 такоа
пия сао ракия или сок от контейнера пред блока!
09:39 20.11.2020