Рецепта на деня: Чийзбургер супа

Рецептата за чийзбургер супа е една от онези рецепти, които виждаме в интернет и се питаме "Защо?!". Но когато я опитате, ще разберете. Това е нещо като зеленчукова супа с вкус на бургер. Освен това е добър начин да накарате децата да ядат супа вместо бургери-полуфабрикати, които са им любими. Jenite.bg описва как да я приготвите:

Необходими продукти:

3 ленти бекон

500 гр. телешко месо

2 скилидки чесън

1 глава лук, нарязан

2 стръка целина, нарязана на кубчета

2 моркова, нарязани

3 с. л. брашно

1 консерва домати, на кубчета

3 ч. бульон

2 с. л. горчица

1 1/2 ч. чедър

Начин на приготвяне:

Запържете бекона в тенджерата, в която ще приготвяте супата. Когато е готов, го сложете в чиния върху кухненска хартия. Добавете в тенджерата месото и гответе около 5 минути. Ако няма достатъчно мазнина от бекона, добавете малко зехтин. Извадете и телешкото от тенджерата.

Изсипете мазнината от тенджерата, оставете само 2 с. л. от нея вътре. Добавете първо лука и чесъна и ги запържете, след това и морковите и целината, и оставете на котлона за около 5 минути. Добавете брашното и разбъркайте.

Ред е на горчицата, доматите и бульона. Оставете да заври, след което сложете капака и варете още 10 минути, за да се сгъсти. Намалете топлината на котлона и добавете месото и чедъра. Оставете за още 5 минути. Сервирайте в издълбано хлебче, като добавите лентите бекон.