7 Октомври, 2019 10:28 11 489 10

Рецепта на деня: Сочни кюфтета с кашкавал

  • кюфтета-
  • кайма-
  • кашкавал-
  • месо-
  • какво да сготвя

Стандартните рецепти с малки промени водят до изненадващо вкусни резултати

Рецепта на деня: Сочни кюфтета с кашкавал - 1
Снимка: Shutterstock

Вижте една идея как да разнообразите стандартните кюфтета, като ги приготвите пълнени с кашкавал. Стават много сочни отвътре и хрупкави отвън.

Необходими продукти:

1 кг кайма

1 глава лук

1 връзка магданоз

200 гр кашкавал

2 яйца

2 филии сух хляб

черен пипер
сол
кимион
чубрица
олио

Начин на приготвяне:

Нарежете на много ситно лука или го настържете. Смесете го с каймата, яйцата, напоения с вода и добре отцеден хляб, накълцания магданоз и подправките на вкус.

Омесете каймата много добре и оставете да престои за 30 минути в хладилника, като покриете съда с фолио.

След това взимате една топка от каймата, оформяте дупка в нея и слагате от кашкавала, добавяте още малко кайма и оформяте добре кюфтета. Важно е кашкавалът да е добре покрит с кайма от всички страни.

Подреждате в тава с хартия за печене и изпичате в умерено загрята фурна. Може да ги изпечете и на скара, а също и да ги изпържите, като овалвате първо в брашно, след това потапяте в яйца и накрая в овалвате добре в галета.

Поднесете кюфтетата с кашкавал с подходящи сосове, салата или пък с пържени картофи.


Поставете оценка:
Оценка 3.7 от 29 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Сиромаха

    21 1 Отговор
    Убава е рецептата ама трябва Кайма и Кашкавал!!!!!

    Коментиран от #2, #10

  • 2 Урко

    9 4 Отговор

    До коментар #1 от "Сиромаха":

    И кайма, и кашкавал?!? Как така? И двете ли, бе....
  • 3 Лорчето, ценител на хубавото...!

    6 3 Отговор
    Доста вкусно става...! Но трябва наистина качествени продукти..!
  • 4 Радо

    4 3 Отговор
    Аз може и да не съм прав, но кюфтетата без лук не ги одобрявам.
  • 5 Коmapak

    10 4 Отговор
    Вени, това не бяха ли татарски кюфтета? 😉
  • 6 Дреме ми

    4 0 Отговор
    Бравос Вени...
    Най после да публикуваш нещо свястно.☺😉
  • 7 Диди

    5 1 Отговор
    В сместа сложете малко кисело мляко и млян чесън.При пърженето, не ги препържвайте,за да останат сочни.
  • 8 въпросче

    1 3 Отговор
    А сочни ци-ци намазани с течен шоколад предлагате ли?
  • 9 джедай

    0 1 Отговор
    Какво да сготвя? Ами може да си сложиш малко суши тук-там,по планини и епилирани долини, и ще те изям. Ам!
  • 10 Иво

    2 1 Отговор

    До коментар #1 от "Сиромаха":

    Сиромах, требе си и БИРА !Иначе нищо не се получава !