Гъбената супа е много лесна за приготвяне, а е много ароматна и е чудесно начало на обедното ви меню. Опитайте тази рецепта за супа с гъби по френски.
Необходими продукти:
1 и 1/2 килограма гъби печурки или други по ваш избор, може и микс
5 големи глави лук
100 г масло
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 щипка индийско орехче
сол, черен пипер
няколко стръка магданоз
150-200 мл сметана
4 чаши бульон от гъби, зеленчуци или говеждо
1 чаша бяло вино
Начин на приготвяне:
В тенджера разтопете маслото и сложете нарязаните гъби, чесън и лук. Зеленчуците трябва добре да се задушат, а лукът трябва да добие и карамелен цвят, пише az-jenata.bg. След това залейте с бульона и виното, овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Оставете супата да къкри на бавен огън около 30-40 минути. След като е готова, добавете сметаната, малко пресен магданоз (ако супата не е достатъчно гъста, разтворете 2 супени лъжици брашно в малко топла вода и добавете към супата докато още е на котлона). Сервирайте с хрупкави крутони.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Ханш на врата...!
10:36 06.11.2019
2 Готвач
11:18 06.11.2019
3 бегай бре
Коментиран от #4
11:51 06.11.2019
4 Мдааа
До коментар #3 от "бегай бре":
Имаш огромен късмет, че не си опитвал "прочутата" световно известна фреска лучена супа. Е НЯМА ТАКАВА ГАДОС.14:34 06.11.2019
5 Щукар
Коментиран от #6
15:00 06.11.2019
6 Мдааа
До коментар #5 от "Щукар":
☺ Ако слезеш от бентли, въпреки, че си се намаал с лук и чесън, мацето с френският парфюм ще тръгне да се целувате, ☺ ти прав, тя клекнала. ☺ А както е "модерно" сега мъжът ще е на поне 70 години минимум, но мацето въъъпреки това ще му роди деца. ☺ Като Ричард Гиър и 30 годишната му жена. ☺ Само ема един проблем, защо 1 дете прилича на градинаря, друго на шофьора, трето на бодигарда.Коментиран от #7
15:38 06.11.2019
7 Обективен
До коментар #6 от "Мдааа":
Тотално сте изпростяли! На рецепта за гъбена супа, толкова малоумни коментари!23:54 08.11.2019