Рецепта на деня: Лек шоколадов мус

Авокадото най-често се използва в салати или за любимото ни гуакамоле, но зеленият плод може да бъде чудесна съставка на различни кремове. Шоколадовият мус с авокадо не е просто здравословната версия на шоколадовия мус, а е най-бързият и лесен десерт, когато очаквате гости. Този неустоим десерт е поредното доказателство, че здравословното е вкусно.

Необходими продукти:

3 броя авокадо

80 г черен шоколад

3/4 чаена чаша мед (може и стевия)

60 мл кокосово мляко

30 г какао

кокосови стърготини за поръсване
щипка сол

Начин на приготвяне:

Вземете авокадото и го срежете с нож по дължина. То трябва да е добре узряло. Махнете костилките и го нарежете на парчета, които поставете в блендера. Прибавете към зелената каша кокосовото мляко, меда (подсладител), какаото и солта. Сложете и предварително разтопения шоколад. Включете отново блендера за 2-3 минути.

Готовата смес изсипете в десертни чашки. Поръсете отгоре с кокосови стърготини. Може да добавите по листенце мента, ако харесвате аромата ѝ.

Мусът с авокадо и шоколад поставете в хладилника. След около 30-40 минути е готов за консумация.