Тази рецепта на световноизвестния кулинар Гордън Рамзи, на когото много хора са фенове, е доста елементарна, но страшно вкусна и със сигурност ще влезе в златния фонд на любимите на вашето семейство гозби.
Необходими продукти:
1 кг телешко месо
3 скилидки чесън
1 глава лук
няколко стръка мащерка
500 г пресни печурки
2 супени лъжици горчица
сол, черен пипер на вкус
1 с.л. доматено пюре
2-3 с.л. заквасена сметана
2 чаени чаши телешки бульон
пресен кориандър
бучка масло
зехтин за задушаване на зеленчуците
Начин на приготвяне:
В тиган задушете чесъна, лука и мащерката. Когато поомекнат, добавете нарязаните гъби. Щом се задушат добре, отстранете зеленчуците в чиния или просто ползвайте втори тиган. Овкусете месото със сол и черен пипер и го нарежете на малки парченца.
Сгорещете малко парче масло, сложете месото и добавете горчица. Когато месото се задуши от всички страни, сложете доматеното пюре и бульона, както и сметаната. Разбъркайте добре и оставете да къкри.
Щом месото е почти готово, прибавете към него зеленчуци и гответе до пълна готовност. Накрая поръсете с пресен кориандър, пише az-jenata.bg.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 Ханш на врата...!
Коментиран от #7
10:16 05.01.2020
3 Гост
До коментар #1 от "Тиквун":
Да те.... и ШМАtКАТА! Голям си родолюбец няма що, за това ли 80%от това което ядеш и пиеш, и се обличаш, даже и думи които използваш не са български!!!10:21 05.01.2020
4 Johansson
10:25 05.01.2020
5 Врачанин
Коментиран от #6, #14, #17
10:48 05.01.2020
6 ГРАД КОЗЛОДУЙ
До коментар #5 от "Врачанин":
прав си селски и силвър радио на МАКС11:29 05.01.2020
7 Лорче
До коментар #2 от "Ханш на врата...!":
Пиеш ли си хапчетата ?!?Коментиран от #11
11:38 05.01.2020
8 Този коментар е премахнат от модератор.
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 БОКЛУК
До коментар #7 от "Лорче":
пиеш ли си хапчетатата...?18:29 05.01.2020
12 Кольо Караколев
с картофи, жълт зелен боб, червен домат, патлажан, бамя --
млада, червен лук,червена чушка и подправки каквито
обичате, няма да помислите и за депотатско кюфте!
19:12 05.01.2020
13 Кольо Караколев
с картофи, жълт зелен боб, червен домат, патлажан, бамя --
млада, червен лук,червена чушка и подправки каквито
обичате, няма да помислите и за депутатско кюфте!
19:14 05.01.2020
14 Мартин Илиев
До коментар #5 от "Врачанин":
Няма такова нещоЖилаво е говеждото. Телешкото е друго нещо. Ония от Кобе знаят. :) :)
00:47 06.01.2020
15 Язовец
09:17 06.01.2020
16 Кока
10:36 08.01.2020
17 SeaMan
До коментар #5 от "Врачанин":
От лидъл младото телешко е крехко!09:46 11.01.2020