Рецепта на деня: Пиле с броколи и сметана

Това ястие е една чудесна и много лека и полезна вечеря или обяд. Ако все още не сте го приготвяли у дома, сега е моментът да изненадате близките си с нещо различно.

Необходими продукти:

1 кг пилешко месо

200 гр. грах

500 гр. броколи

400 мл. течна сметана

2 с.л. масло

1 с.л. брашно

1 ч.ч. зеленчуков бульон

черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете тенджера с подсолена вода на котлона. След като водата заври добавете зеленчуците за 6-7 минути и ги извадете. Изсипете ги в гевгир и ги изплакнете обилно под чешмата със студена вода.

Нарежете месото на дребни късчета и го запържете за кратко в дълбок тиган, в който сте загрели добре маслото. Добавете бульона и разбърквайте добре, докато заври. Щом заври, добавете и сметаната, черния пипер и сол на вкус.

В малко вода добавете 1 супена лъжица брашно, разбъркайте добре и добавете към ястието в тигана.

Бъркайте, докато сосът започне да се сгъстява. Когато се сгъсти, добавете зеленчуците, разбъркайте добре. Поднесете с гарнитура от сварен ориз.