Рецепта за вечеря: Бяла риба с ориз

Пробвайте това ястие от бяла риба, ориз и зеленчуци - невероятно вкусно и леко. Не е калорично и може да си похапвате колкото искате. Друго предимство е, че ястието може да се консумира охладено.

Необходими продукти:

400 грама филе от бяла риба

1 малка глава лук

1 ч.ч. ориз

1 червена чушка

1 зелена чушка

1 целина / селари /

1 морков

1 ч.ч. консервирани домати

100 мл. олио

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте олиото в тенджера. Прибавете нарязаните на ситно лук, селари и морков, като преди това трябва да ги измиете. Пържете около минута.

Измийте чушките и ги почистете. Нарежете ги на малки парченца и ги прибавете към запръжката. Пържете още за около минута.

Измийте филето от рибата и го нарежете на кубчета. Прибавете нарязаната бяла риба към запръжката. Прибавете смлените домати и подправете със сол и черен пипер. Задушавайте още за съвсем кратко.

Изсипете запържените продукти в тава и добавете ориза. Залейте ги с водата и разбъркайте.

Изпечете ястието на 230 градуса. Когато оризът омекне, ястието е готово.