Рецепта за вечеря: Пролетен омлет

Oмлетите спадат към така наречените „аламинути“. И могат да бъдат приготвени в най-различни варианти. Днес ви предлагаме една рецепта със свежи зелелни подправки и чесън.

Необходими продукти:

12 яйца

2 скилидки чесън

8 стръка магданоз

10 стръка зелен лук

2 с.л. сметана

2 с.л. масло

зехтин

сол

Начин на приготвяне:

Чесънът, зеленият лук и магданозът се режат на ситно. Яйцата се разбиват, добавят се зелените подправки и чесънът, сметаната, солта и всичко се разбърква.

Зехтинът се загрява в тиган заедно с маслото. Щом маслото се разтопи, в тигана се излива яйчената смес.

Пържи се 5 минути на силен огън, като с шпатула се преместват към центъра сгъстяващите се парчета. Сервира се веднага в затоплени чинии.