6 Май, 2020 10:05 15 320 15

Рецепта на деня: Сьомга на фурна с уникален сос

  • сьомга-
  • риба-
  • марината-
  • сос-
  • мед-
  • горчица-
  • какво да сготвя

Здравословно и вкусно

Рецепта на деня: Сьомга на фурна с уникален сос - 1
Снимка: Shutterstock

Сьомгата се смята и за един от най-добрите източници на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Предпочитана храна е и заради протеина, съдържащ се в нея. А приготвянето ѝ по тази рецепта става изключително здравословно и бързо.

Необходими продукти:

500 гр. филе от сьомга

150 гр. мед

4 бр. скилидки чесън

1/2 ч.ч. дижонска горчица

1/2 лимон

1 с.л. зехтин

1 щипка люспи от червен пипер

1 щипка лют червен пипер

2 щипки морска сол

2 щипки черен пипер

1 щипка кориандър

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 °C.

В купа смесете меда, горчицата, нарязаните на ситно скилидки чесън, сока от половин лимон, зехтина, двата вида червен пипер, солта и черния пипер. Разбъркайте добре и оставете настрана.

Сложете голямо парче фолио в тава за печене. Поставете сьомгата, изсипете сместа от медена горчица върху нея и я разстелете равномерно. Поръсете отново със сол и черен пипер. Завийте напълно сьомгата от всички страни с фолио, така че сосът да не изтича.

Печете около 10-15 минути. След това внимателно разгърнете фолиото и гответе още 2-3 минути на средна температура, за да получите хрупкава коричка.

Гарнирайте с кориандър и резени лимон и веднага сервирайте, пише myfood.bg.


Поставете оценка:
Оценка 3.2 от 12 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Лорчето, ценител на хубавото...!

    5 0 Отговор
    В момента имам, доста по добра риба...!

    Коментиран от #7, #11

  • 2 Култура

    15 3 Отговор
    На днешния празник Гергьов ден се печат агнета, по наша традиция. Какви сьомги, какви рецепти в днешния ден за риби ???!!!
    Тачете и спазвайте нашите си обичай, иначе един ден ще се окажеме съвсем без традиций и култура.
    Весел празник на всички, бъдете живи и здрави !
  • 3 тъй тъй

    10 1 Отговор
    На Гергьовден по традиция баш сьомга се яде мдааа
  • 4 Чук

    7 2 Отговор
    Вени, подми ли сьомгата?
  • 5 Някой

    8 1 Отговор
    От къде пари за сьомга? Кредит ли да взема
  • 6 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 7 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 8 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 9 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 10 Милф

    1 2 Отговор
    Подми ли си устата,поне да хапнеш цаца ,знам за сьомга нямаш пари. .!
  • 11 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 12 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 13 пенсионера

    1 0 Отговор
    вени, благодаря че ми изпрати от агнешкото, беше супер !!!
  • 14 цербер

    3 0 Отговор
    1 щипка от морски рак. Тази риба на снимката,сурова струва поне 25-30 лева в магазина.
  • 15 Този коментар е премахнат от модератор.