Сьомгата се смята и за един от най-добрите източници на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Предпочитана храна е и заради протеина, съдържащ се в нея. А приготвянето ѝ по тази рецепта става изключително здравословно и бързо.
Необходими продукти:
500 гр. филе от сьомга
150 гр. мед
4 бр. скилидки чесън
1/2 ч.ч. дижонска горчица
1/2 лимон
1 с.л. зехтин
1 щипка люспи от червен пипер
1 щипка лют червен пипер
2 щипки морска сол
2 щипки черен пипер
1 щипка кориандър
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 °C.
В купа смесете меда, горчицата, нарязаните на ситно скилидки чесън, сока от половин лимон, зехтина, двата вида червен пипер, солта и черния пипер. Разбъркайте добре и оставете настрана.
Сложете голямо парче фолио в тава за печене. Поставете сьомгата, изсипете сместа от медена горчица върху нея и я разстелете равномерно. Поръсете отново със сол и черен пипер. Завийте напълно сьомгата от всички страни с фолио, така че сосът да не изтича.
Печете около 10-15 минути. След това внимателно разгърнете фолиото и гответе още 2-3 минути на средна температура, за да получите хрупкава коричка.
Гарнирайте с кориандър и резени лимон и веднага сервирайте, пише myfood.bg.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Лорчето, ценител на хубавото...!
Коментиран от #7, #11
10:15 06.05.2020
2 Култура
Тачете и спазвайте нашите си обичай, иначе един ден ще се окажеме съвсем без традиций и култура.
Весел празник на всички, бъдете живи и здрави !
10:21 06.05.2020
3 тъй тъй
10:22 06.05.2020
4 Чук
10:25 06.05.2020
5 Някой
10:30 06.05.2020
6 Този коментар е премахнат от модератор.
7 Този коментар е премахнат от модератор.
8 Този коментар е премахнат от модератор.
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Милф
12:19 06.05.2020
11 Този коментар е премахнат от модератор.
12 Този коментар е премахнат от модератор.
13 пенсионера
13:31 06.05.2020
14 цербер
14:58 06.05.2020
15 Този коментар е премахнат от модератор.