Едно богато ястие по рецепта на Иван Звездев.
Необходими продукти:
6 бр. сурова наденица
200 гр. шепи шарен боб
2-3 домата
1-2 картофа
2-3 червени чушки
2 глави кромид лук
1-2 моркова
5-6 пресни печурки
сол
1-2 ч.л. къри
1 к.ч. олио
За брашнената кашичка
2 с.л. брашно
1 пълна ч.л. чубрица
Начин на приготвяне:
Сварете боба до готовност, след което го отцедете.
Нарежете лука на дребни парченца, гъбите – на едро, домата – на по-дебели колелца, а картофите – на малки кубчета.
В намаслена тава поставете половината от доматите, поръсете със сол.
Към отцедения боб прибавете картофите, лука и гъбите. Поръсете с къри, сложете нарязаните на колелца моркови и наситнената чушка. Сипете малко мазнина /2-3 с.л./, посолете и разбъркайте.
Половината от продуктите прехвърлете върху доматите, подредете суровата наденица.
Покрийте с останалите зеленчуци, отгоре сложете филийки домат.
В купичка смесете брашното с чубрицата.
Разбъркайте, налейте приблизително 2-3 ч.ч. вода, за да се получи кашичка. Полейте с получената смес, намаслете и посолете.
Поставете тавичката в студена фурна. Печете на 160 градуса за 50-60 минути.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Лорчето, ценител на хубавото...!
Коментиран от #4
10:09 21.05.2020
2 1111
Коментиран от #7
10:14 21.05.2020
3 човек от народа
Коментиран от #5
10:21 21.05.2020
4 Този коментар е премахнат от модератор.
5 Уточнение
До коментар #3 от "човек от народа":
Точно това щях да напиша! Наденицата задължително трябва да е домашно приготвена, защото това, което се продава в магазините е някакъв неземен отпадък... И кучетата не го помирисват.13:19 21.05.2020
6 Шеф Манафчев
21:03 21.05.2020
7 Петър Петров
До коментар #2 от "1111":
Къде кърито е в националната ни кухня?Не съм съгласен с вас.13:10 22.05.2020