Рецепта на деня: Сирене по шопски

Всеизвестна рецепта, която всяка домакиня приготвя сирене по шопски без даже да се замисли. Но ако вие сте от тези, които сега правят своите първи стъпки в готвенето може да ползвате представената тук класическа рецепта за сирене по шопски.

Необходими продукти:

1 домат

100 гр. сирене

1 люта чушка

2 с.л. масло

черен пипер, чубрица, сол

• магданоз

• 1 бр. яйце

Начин на приготвяне:

На дъното на гювече се поставя маслото и доматът, нарязан на филийки. Поръсва се с чубрица.

Отгоре се слага сиренето на филийки, а отстрани - лютата чушка. Запича се за 5-10 минути.

Изважда се, сваля се капачето и отгоре се чуква яйцето. Поръсва се с черен пипер, похлупва се и се пече още 15-20 минути.

Поднася се поръсено с магданоз.