2 691 9

Рецепта за вечеря: Доматен чийзкейк

Леко и вкусно ястие

Рецепта за вечеря: Доматен чийзкейк
Снимкa: Shutterstock
Необходими продукти:

60 г домашни оризови крекери или 60 гр натурални тарали
25 г масло
1 с. л. пармезан
75 г крема сирене
100 г прясно козе сирене
2 топени сиренца
2 с. л. течна млечна сметана
5 г желатин
по 1 ч. л. сухи магданоз и мащерка

черен пипер и сол
6 сушени домата
1 шепа стафиди
доматен сок (напитката, не за готвене)
½ ч. л. суха мащерка
2 гр желатин

Начин на приготвяне:

Продуктите са за 2 мини чийзкейка, пише struma.bg.

Крекерите се смилат се на трохи в хаванче. Смесват се с маслото и пармезана. Сместа се разбърква до пълно хомогенизиране. Разпределя се в 2 метални ринга (диаметър 7-8 см), поставени върху облепена с прозрачно фолио плоскост. Прибират се заедно с плоскостта в хладилника за 30 минути.

Междувременно в купа се разбиват сирената с подправките. Сушените домати и стафидите се заливат с вряла вода. Щом омекнат, се прецеждат, подсушават и добавят към сирената, доматите, нарязани ситно. 3 гр. от желатина се разтварят в сметаната. На водна баня се загрява и разтапя напълно. Леко се охлажда и добавя към сирената. Тази смес се разпределя в двата ринга, върху бисквитения слой. Заглажда се добре. Трябва да остане около 1 см до горния ръб на ринга. Двата ринга се прибират в хладилника за 2 часа.

Половин чаша доматен сок се загрява на водна баня с 2 гр. желатин. Бърка се до пълното разтапяне на желатина. Ароматизира се със суха или прясна мащерка. Охлажда се малко. Разпределя се в двата ринга, върху вече стегналите сирена.

Чийзкейковете се прибират за 2-3 часа в хладилника (цяла нощ най-добре). Преди поднасянето се освобождават от ринговете и украсяват се по желание.

Поставете оценка:
Оценка 3.7 от 3 гласа.

Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • 1 Ползвате наше наименование !

    4 1 Отговор
    КРЕМА - КЕЙК ! Няма да станев англоговорящи , щом се псуваме като каруцари и копанари по път и над път !
  • 2 Миришем на цигани и се Факв/ме

    1 1 Отговор
    С езикани - безпощадно !
  • 3 Тоест

    2 1 Отговор
    като се прибера за вечеря започвам да готвя и след като готовата вечеря отлежи (най-добре цяла нощ) на следващата вечер ще е готова за консумация. Лесно, вкусно, диетично и икономично - пропускате една вечеря. Времето за набавяне на продуктите не го включвам в сметката - това засилва положителния ефект от икономиите...
  • 4 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 5 Хермес,

    2 0 Отговор
    Много е сложно това, не е за мен, но домадерите щом участват, ще е вкусно..!
  • 6 Е не би си прав

    5 0 Отговор

    До коментар #4 от "ВенМар":

    Тя е мн интелигентна. Почти колкото бг спортен коментатор.

    Коментиран от #9

  • 7 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 8 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 9 98дс9д8

    1 0 Отговор

    До коментар #6 от "Е не би си прав":

    Рядко пpoста, но за това пък силно oтмъстителна. Tрие всеки, който не и сваля звезди. Нищо, трудно ще изтрие всичко. Все някой ще го прочете преди да бъде изтрито.

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa или ca нaпиcaни изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки.