16 Януари, 2021 16:05 5 630 15

Рецепта за вечеря: Скариди със сметанов сос

  • скариди-
  • сметана-
  • чесън-
  • сос-
  • какво да сготвя

Поглезете сетивата си с това ястие

Рецепта за вечеря: Скариди със сметанов сос - 1
Снимкa: Shutterstock

От време на време е добре да се глезим с нещо по-специално за хапване като със скариди в сметанов сос, пише actualno.com. Ето как да ги приготвите:

Необходими продукти:

700 г скариди

250 мл сметана

100 г кашкавал

2 скилидки чесън

олио или зехтин

сол черен пипер

Начин на приготвяне:

Размразете скаридите и ги подсушете. Ако трябва ги почистете преди това.

Запържете ги в тиган с олио или зехтин около 6-8 минути. Добавете солта, черния пипер и други подправки по ваш вкус. Добавете сметаната и от момента на кипване намалете огъня на минимум. Поръсете с настъргания кашкавал и разбъркайте до разтопяване на кашкавала. Махнете от огъня. По желание може да поръсите с магданоз.


Поставете оценка:
Оценка 3.5 от 6 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Дългият

    15 1 Отговор
    Ако са бланширани,след 6..8 минути ще са като подметка...

    Коментиран от #13

  • 2 гост

    14 2 Отговор
    Кви скариди , зехтин...кви 5 лв .? Филия корав хляб, малко сол и червен пипер , полято с малко олио ... и радост ! Циганска баница му казваме .
  • 3 Ранд

    6 1 Отговор
    Брей ....ще кажа на прислужницата да ги сготви !
  • 4 Гост

    9 2 Отговор
    Нали писах веднъж, за вечеря трябва да избягваме пържени храни,и най вече риба, морски дарове и подобни. Те се приготвят в събота или неделя между 14 и 15 ч. Дълъг обяд с бяло вино или бира, зеленчуците задължително овкусяваите за по добро усвояване и храносмилане.

    Коментиран от #8

  • 5 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 6 Кой

    6 1 Отговор
    ядете скариди в Булгар??? Мизерия
  • 7 Ако

    6 2 Отговор
    се пържат 6-8 минути , после завират със сметана и не знам колко седят в нея , дори на бавен огън , накрая ще загубят вкуса на море , ще са жилави и с вид на барабонки ! И язък за скаридите ! 2 - 3 минути запържени в хубав зехтин , поръсени със счукан чесън и магданоз и оставени да отдъхнат минута две в тигана под капак стават супер ! По желание може и на вкус да се добави счукан червен лютичък пипер !
  • 8 Добавям

    5 1 Отговор

    До коментар #4 от "Гост":

    За вечеря, ако не можете без месо - пилешко на скара/грил, запечен колбас като сандвич, лека пица., хайде и скумрия в доматен сос - но консерва,
  • 9 Фактология

    4 1 Отговор
    Не обичам скариди..Предпочитам октопод на скара и калмари пържени,но в заведения покрай морето, които се зареждат директно от рибарите.Това удоволствие в България го няма.Затова ще чакам византиеца да отвори границата и тогава.
  • 10 Лора

    1 0 Отговор
    Моля, без соса....!
  • 11 7sfc7c

    4 1 Отговор
    Това момиче така и не разбрах, защо препоръчва такива рецепти? НЯма как да блесне, защото я знам, че яде лютеница от на мама (в буркани от село). Знам ,че едва ли може и яйца да опържи, понеже такива като нея са скарани с готвенето.
    какво иска да постигне това момиче с тия рецепти?
    Вчера имаше рецепта в която освен другите продукти-недоразумения имаше и някакво "АНОА" или нещо подобно, дето аз, макр да съм запален по готвенето на изчанчени манджи, дори и не съм го чувал
  • 12 ГРАД КОЗЛОДУЙ

    0 0 Отговор
    точно с такъв сос едни пcиxoпaти ми напълниха задният двop снощи
  • 13 Ел Греко

    4 0 Отговор

    До коментар #1 от "Дългият":

    Ми те и пресни да са, пак същата работа. Спокойно може да ги ползваш да биеш врАбци с тях.. На скаридите, добре почистени им стигат 2-3 мин. Иначе аз поне веднаж седмично си правя гаридомакаронада, класика в Средиземноморската кухня....всичко останало е разсипия на материала.Да ...и най -вкусните скариди са малките ''габари'' от залива Амвракикос. Доказано ...
  • 14 Ел Греко

    4 0 Отговор
    Да допълня- добре е преди да се дръпне тигана със скаридите, да се фламбират с малко( 50-100мл, според количеството скариди) ''Узо''..стават..фантазия.
  • 15 Ел Греко

    1 0 Отговор
    Публикувано във факти.бг:за вкус да се добави счукан червен лютичък пипер ! ..Ти ма уби направо. Това да не е шкембе чорба бе, пич...На скаридите много добре пасва босилек(василико)..сух или пресен . В Гърция има един босилек, аз му казвам ''лимонов'', защото като цъфти има едни малки, жълти цветчета, а като го напръскаш с малко вода ухае неземно...ако намериш от него...после ми се обади дали си ял нещо по-вкусно.