Рецепта на деня: Вкусни пирожки със сирене

Необходими продукти:

500 гр. брашно

1/2 ч.ч. кисело мляко

1/2 ч.ч. свинска мас неразтопена, може и краве масло

1 ч.л. сол

1 ч.л. сода бикарбонат

2 яйца

200 гр. сирене

Начин на приготвяне:

Киселото мляко се обърква заедно със солта и содата бикарбонат.

Към пресятото брашно се добавят киселото мляко и свинската мас. Омесва се меко тесто, което се разделя на 8-10 топчета.

Сиренето се натрошавa в купа и се обърква заедно с едно яйце и белтъка от второто. Тестените топчета се разточват на питки, в средата на които се слага от плънката. Прегъват се на 2 и се притиска по края.

Пирожките се мажат с жълтък и се пекат в намазана с масло тава, пише Actualno.com.