Рецепта на деня: Желирано кисело мляко с ягоди

Необходими продукти:

1.250 кг кисело мляко

250 гр. захар

1 лимон

30 гр. желатин

сок от ягоди

Начин на приготвяне:

Млякото и захарта се разбъркват, докато се разтопи захарта. Прибавя се прецеденият лимонов сок, настърганата на дребно ренде лимонова кора и желатинът, предварително накиснат в студена вода и разтопен на водна баня. Бърка се непрекъснато.

Слага се част от млякото в силиконова форма, оставя се в хладилника да стегне. След това се добавя сок от ягоди, в който прибавяте желатин.

Отново оставяте плодовото желе да стегне. Отгоре се подреждат ягоди и останалото мляко. Желираното кисело мляко с ягоди и лимон се оставя в хладилника за една нощ. Обръща се върху поднос и се украсява с ягоди, пише Actualno.com.