2 303 8

Рецепта за вечеря: Сьомга с нежен сос

Опитайте тази рецепта за риба със свеж млечен сос с краставици

Рецепта за вечеря: Сьомга с нежен сос
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

225 мл сухо бяло вино
350 мл вода
2 стръка пресен лук, нарязан
8 зърна черен пипер, цели
4 бр. филе от сьомга

За соса:

175 г крема сирене
¼ краставица, обелена и настъргана
2 супени лъжици копър
2-3 супени лъжици вода
1 супена лъжица лимонов сок
Черен пипер на вкус
Пресен копър на стръкове за гарниране

Начин на приготвяне:

В дълбок тиган смесете виното и водата. Загрейте на средна температура. След като се загреят, добавете лука и пипера. Разбърквайте за няколко минути. Добавете рибата. Оставете да заври, увеличете котлона и покрийте с капак. Гответе така за няколко минути, докато отново заври. Намалете котлона на средно към ниско и оставете да къкри около 6 минути или докато рибата започне да се разпада при натиск с вилица.

Междувременно в купа смесете продуктите за соса и пасирайте. Внимателно прехвърлете рибата в плато за сервиране. Залейте със соса. Поръсете с нарязан пресен копър.

Поставете оценка:
Оценка 5 от 2 гласа.

Свързани новини

Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • 1 Имигрант

    18 3 Отговор
    в България сьомгата е 36лв/кг,незнам дали средно - статистическия българин колко често си я купува. В Испания и Франция кг е 9 евро!!! Но в България стандарта е висок 5лв олио 40лв сьомга. Не мога да се меря с вас.

    Коментиран от #7

  • 2 Уса

    3 5 Отговор
    Жестоко мамят българина с цената и истината за произхода на сьомгата.В България се продава само норвежка опакована в Китай абсолютно вредна за консумация.На вкус е прекалено крехка до тричава.На цвят розова и с огромни размери.Рдно време я продава и в щатите,но откак разкриха колко е опасна за консумация я замениха с дивата от Аляска.В САЩ е диво уловена и двойно по-евтина за американския стандарт.На цвят е червена а на вкус по-жилава.По размери е два пъти по-малка от норвежката и в пъти по-полезна.Риба отглеждана в Китай също е тъпкана с цветни метали
  • 3 Рибарко

    4 2 Отговор
    Венелино вземай една въдица и си хвани истинска риба.Ще поседиш сред природата и ще подсилиш сексуалните си видения а може и да се срещнем

    Коментиран от #5

  • 4 Соса щом е нежен

    1 0 Отговор
    Ок, но ще избера, друга риба,..... щом и това не. става за,, нас,,...!
  • 5 Брендица

    3 0 Отговор

    До коментар #3 от "Рибарко":

    Жена ловец да лови мъж. Нищо не каза драги
  • 6 Хахаха,.... мъж...!

    2 0 Отговор
    Да се посмеем отново.....!
  • 7 Глупости

    1 2 Отговор

    До коментар #1 от "Имигрант":

    Най-евтината сьомга във Франция е 5.40 евро за 250гр. Значи 9 евро за кило според теб, нали? А не си мисли, че ако купиш на тази цена от нея не изтича червена вода ...
  • 8 Ей туй

    1 1 Отговор
    много ще го ям

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa или ca нaпиcaни изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.