2 8354

Рецепта на деня: Казанлъшки понички

  • казанлъшки-
  • понички-
  • десерт-
  • какво да сготвя

Българска класика

Рецепта на деня: Казанлъшки понички - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

брашно - 500 гр.

вода - 500 мл

прясна мая - ½ кубче (20 г)

захар - 1 с.л.

сол - 1 щипка

Начин на приготвяне:

Стоплете водата и постепенно разбъркайте в нея захарта, солта и маята. Започнете след това да добавяте брашното на части и разбърквайте докато се изчерпи. Трябва да се получи рядко тесто, което оставете да втаса 40 минути. Загрейте олио (около 5-6 см) в дълбок съд.

Тестото за казанлъшките понички се поставя в специален шприц за понички, но ако нямате, може да загребвате с лъжица и да пускате в сгорещеното олио. Поничките се пържат много бързо и се обръщат, а готовите се изваждат върху решетка, за да се отцедят. Ако ги извадите направо върху кухненска хартия, от едната страна омекват и не остават хрупкави.

Казанлъшките понички се поднасят с пудра захар, сладко по избор, мед и т.н., пише Actualno.com.

Поставете оценка:
Оценка 4.3 от 6 гласа.

Свързани новини

Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • 1 МЛАДОЖЕНЕЦА ОТ КАЗАНЛЪК

    3 2 Отговор
    СТРАХОТНА рецепта от най ХУБАВИЯ български град град КАЗАНЛЪК тук освен страхотни РОМАНТИЦИ сме царе и на десертите с моята съпруга често ходим на слаткарница и си поръчваме специалните КАЗАНЛЪШКИ понички или тулумбички най хубавите в цяла БЪЛГАРИЯ са имено тези в град КАЗАНЛЪК

    Коментиран от #3

  • 2 Мръсния Фикри

    1 2 Отговор
    Насам народе, но за, стари хора не стават, иначе изявам 20, една след друга, само с пудра...!
  • 3 Село Казанлък

    1 1 Отговор

    До коментар #1 от "МЛАДОЖЕНЕЦА ОТ КАЗАНЛЪК":

    Ако не наел в в други градове се правят този вид понички . Така ,че не е нужно да се ходи до, тамза такива сладости . Имой ходи на сладкарница вече . Нещо барове, ресторанти , клубове това е модерно . Сладкарниците са за деца .
  • 4 mamun

    0 0 Отговор
    поничките са супер полицейско хапване по 30 ги смачквам от раз

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa или ca нaпиcaни изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.