23 Септември, 2021 10:05 2 258 7

Рецепта на деня: Салата с риба и бекон

  • салата-
  • риба-
  • бекон-
  • скумрия-
  • какво да сготвя

От тефтерите на Найджъл Слейтър

Рецепта на деня: Салата с риба и бекон - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

1 малка глава лук

3 с.л. бял винен оцет

500 грама дребни картофи

6 слайса пушен шарен бекон

2 цели пушени скумрии

За дресинга:

2 ч.л. дижонска горчица

1 пълна с.л. каперси

2 с.л. бял винен оцет

6 с.л. зехтин

4 стръка копър

Начин на приготвяне:

Обелете и сварете картофите в подсолена вода за 15 минути или до омекване. Прецедете ги и ги нарежете на кубчета. Отстранете кожата на пушените скумрии, както и костите. Начупете месото на големи парчета и ги поставете в голяма купа. Подредете слайсовете бекон в тава, постлана с хартия за печене. Поставете на най-горното ниво в предварително загрята фурна на 220 градуса за 10 минути, докато станат хрупкави.

Обелете и нарежете на тънки кръгчета лука. Сложете го в купичка и го залейте с винения оцет. Оставете настрани за 10 минути. За дресинга в купичка смесете горчицата, каперсите, оцета, нарязания копър и зехтина. Разбъркайте много добре. Поставете лука в дресинга и разбъркайте. Добавете нарязаните картофи при пушената скумрия. Нарежете или накъсайте на големи парчета бекона и добавете и него. Залейте с дресинга с лук и разбъркайте салатата много добре.

Обелете и сварете картофите в подсолена вода за 15 минути или до омекване. Прецедете ги и ги нарежете на кубчета. Отстранете кожата на пушените скумрии, както и костите. Начупете месото на големи парчета и ги поставете в голяма купа. Подредете слайсовете бекон в тава, постлана с хартия за печене. Поставете на най-горното ниво в предварително загрята фурна на 220 градуса за 10 минути, докато станат хрупкави.

Обелете и нарежете на тънки кръгчета лука. Сложете го в купичка и го залейте с винения оцет. Оставете настрани за 10 минути. За дресинга в купичка смесете горчицата, каперсите, оцета, нарязания копър и зехтина. Разбъркайте много добре. Поставете лука в дресинга и разбъркайте. Добавете нарязаните картофи при пушената скумрия. Нарежете или накъсайте на големи парчета бекона и добавете и него. Залейте с дресинга с лук и разбъркайте салатата много добре.


Поставете оценка:
Оценка 1 от 2 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 слайс

    1 2 Отговор
    Резен.
  • 2 В.Г.З.

    1 5 Отговор
    Риба с бекон?
    Че то по-добре да бъде манджа с грозде!!!
  • 3 Сиганина с акордеона

    2 1 Отговор
    Салати вече обичам, скумрия та заменям с друга риба и всичко заспива, ох как обичам да спя не обезпокоен...!
  • 4 Сметай

    2 1 Отговор
    на снимката виждам червени чушки и броколи...в рецетата ги няма, а има картофи..?
  • 5 Предприемачът естет

    1 0 Отговор
    Въпроз на вкуз..!
  • 6 Гуджо Мръвков

    1 0 Отговор
    Къв е тоа бливоч бе?
  • 7 въпросче

    1 0 Отговор
    Ако не са 6 слайса пушен, шарен бекон,а 6 успоредно нарязани ,тънки парченца,какво ще стане? Вчера празнувахме съединението на България,а не съединението на Англия!