Рецепта на деня: Печени картофи с доматен сос

Необходими продукти:

• 1.5 кг картофи

• 1 кубче пилешки бульон

• 1 глава лук

• 1 бр. морков

• 4-5 с.л. олио

• 2 с.л. универсална подправка

• по щипка сол, червен пипер и черен пипер

• 500 мл доматен сок

Начин на приготвяне:

Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на две и след това на средно дебели резени-полумесеци. На дъното на дълбока тава поставете алуминиево фолио. Изсипете картофите, добавете едро нарязания лук и едро настъргания морков и подправете с подправките. Може да използвате и подправки по ваш вкус.

Изсипете 1 ч.ч. вода на дъното и добавете олиото и доматения сок. Разбъркайте хубаво, докато подправките се разнесат навсякъде. Покрийте тавата отгоре с фолио и сложете в предварително загрята фурна да се пече. След около 15-20 минути, махнете фолиото и оставете леко да се запекат картофите отгоре, пише flagman.bg.