5 нетрадиционни идеи за бърза и лесна вечеря

Омръзнало ви е да ядете супа и мусака, боб и леща, ориз и пиле, но в забързаното ежедневие нямате време и желание да мислите нови и интересни ястия, които в повечето случаи са скъпи и трудоемки. Ние ви предлагаме 5 нетрадиционни и много вкусни, но евтини и лесни за приготвяне рецепти:

1. Картофи с бекон

Необходими продукти

1,5 кг картофи

300 г бекон

2-3 глави лук

олио

чубрица

сол

Начин на приготвянe

Обелете картофите. Разрежете ги на няколко места по ширина без д стигате до края на картофа. Трябва да се получат дълбоки цепнатини. В цепнатините сложете парчета бекон и резен лук.

Напълнете всички картофи по този начин. Подредете ги в тавичка за печене. Полейте с олиото, поръсете със сол и чубрица и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна.

2. Фритата със сирена

Необходими продукти

8 белтъка

1 яйце

80 мл прясно мляко

1 с.л. зехтин

2 скилидки чесън

1 глава лук

300 г спанак

сол на вкус

черен пипер на вкус

щипка индийско орехче

100 г сирене рикота или извара

50 г фета сирене

50 г козе сирене

Начин на приготвянe

Загрейте фурната до 190 градуса. Разбийте белтъците с яйцето, добавете млякото и разбивайте, докато се получи хубава пяна. Загрейте зехтина в тиган, който може да сложите и във фурната. Добавете ситно нарязания лук, пресования чесън и задушете за 3-4 минути. Прибавете нарязания спанак и задушете, докато омекне, подправете на вкус. Залейте с яйчената смес, отгоре наредете сирената и запържете за 3 минути. Запечете във фурната за 8-10 минути и сервирайте.

3. Запеканка с паста

Необходими продукти

450 г паста, по избор

1 с.л. зехтин

2 скилидки чесън

800 г домати в собствен сос

1 ч.л. босилек

2 ч.л. магданоз, сух

1 ч.л. риган

червен пипер, сол, черен пипер на вкус

200 г настърган кашкавал

150 г моцарела

50 г настърган пармезан

4 яйца

Начин на приготвянe

Сварете пастата по указанията на опаковката в подсолена вода. Загрейте зехтина и запържете ситно нарязания чесън. Прибавете нарязаните на кубчета домати и подправките и гответе за 5-10 минути. Прибавете половината от пармезана. Сложете пастата в намаслена тава, залейте със соса, разбъркайте, поръсете с кашкавала, моцарелата и пармезана. Залейте с разбитите яйца и запечете около 15 минути, докато се разтопят сирената.

4. Ризото с гъби и сметана

Необходими продукти

200 г ориз

250 г гъби

2 скилидки чесън

1 с.л. розмарин

150 мл сметана

1 ч.л. масло

олио

2 с.л. пресен магданоз

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Кипнете вода, подправете със сол и добавете олио. Сипете ориза във водата и оставете да се вари за около 10 минути. През това време разтопете маслото прибавете ситно нарязания чесън и тънко нарязаните гъби. Когато се изпари малко водата от гъбите, подправете с розмарин. Отцедете сварения ориз и прибавете към гъбите. Залейте със сметаната и разбъркайте добре, подправете на вкус и добавете ситно нарязания магданоз.

5. Тортила пици с аншоа

Необходими продукти

8-10 броя тортили

1 консерва риба аншоа

300 г сирене моцарела

босилек

100 г маслини без костилки

2 домата

Начин на приготвянe

Аншоата се разпределя равномерно върху тортилите. Моцарелата и доматите се нарязват и се разпределят равномерно върху пиците. Пече се 10-15 минути в предварително загрята на 180 C фурна до готовност. Пиците се украсяват с руколата и маслините.