Спанакът е една от онези здравословни храни, които осигуряват на организма ни множество полезни вещества и елементи. Спанакът помага не само за регулирането на телесното тегло, но този зеленолистен зеленчук има още една важна отличителна черата - потиска апетита и намалява чувството на глад.
Това се дължи на тилакоидите в спанака, които освобождават хормоните, отговорни за потискането на апетита. Учените смятат, че консумирането на екстракт от спанак може да намали желанието за храна и натрапчивото чувство за глад с до 95%.
При изследване, проведено сред хора с наднормено тегло, бил изследван именно ефектът, който тилакоидите оказват върху организма. Участниците били разделени на две групи, като на едната учените давали плацебо, а на другата екстракт от спанак в случаен ред за една седмица. Нивата на кръвната глюкоза и липидите били измервани преди закуска. Четири часа след първото хранене за деня участниците приемали 5 грама от екстракта и стандартен обяд. Резултатите показали, че екстрактът от спанак е увеличил времето, през което хората се чувствали сити, снад два часа в сравнение с онези, които приемали плацебо.
Тилакоидите в спанака намаляват желанието за сладки храни при жени с наднормено тегло, показва друго изследване. Участничките в него взимали по 5 грама екстракт от спанак преди закуска в продължение на 3 месеца. Резултатите показали намаляване на глада за сладки храни до 95%.
За хората, които приемали екстракт от спанак, е било много по-лесно да се придържат към три хранения на ден, без да изпитват натрапчиво желание за храна в промеждутъците.
Според проф. Шарлот Ерлансон-Албертсон, една от авторките на изследването, тилакоидите забавят храносмилането, с което създават чувство на ситост. “ Можем да се придържаме към нормалното си хранене, без закуски и ненужни храни като сладкиши, чипсове и други подобни“, смята тя.
Четете ни и в Google News
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА