В момента растителни аналози, направени от соя или кокосови орехи, се използват за заместване на кравето мляко. Тези заместители обаче имат значително по-различен вкус и текстура от естественото мляко от животински произход. Компанията Impossible Foods, известен производител на месо на растителна основа, се опитва да поправи ситуацията и с млякото.
Компанията обяви значителен напредък в разработването на естествен аналог на мляко и инвестира допълнителни 700 милиона долара за по-нататъшни изследвания. Impossible Foods представи прототип на растително мляко, а главният изпълнителен директор Пат Браун отбеляза, че компанията гарантира, че потребителят не може да различи растителното от натуралното мляко нито по вкус, нито по структура.
Като пример беше демонстрирана възможността за използване на мляко, създадено от Impossible Foods, при приготвянето на капучино. Прототипът на Impossible Foods се усеща на вкус като естествено краве мляко и прави вкусна пяна, точно както кравето мляко. Сега Impossible Foods планира да удвои изследователския екип, който работи по прототипа на мляко за една година и да ускори създаването на продукт, неразличим от естествения. Все още не е обявено точното време за пускане на пазара на продукта.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 ГОЩАВКА
Коментиран от #5, #25
16:50 22.10.2020
2 Грейс
Коментиран от #18
16:51 22.10.2020
3 гост
16:54 22.10.2020
4 Този коментар е премахнат от модератор.
5 гост
До коментар #1 от "ГОЩАВКА":
От какво ли ,,растение ,, ще е ? Най-вероятно от соя, с премахнат по химически път аромат. Филма ,,Крилце или Кълка ,,от 60 те, с Великия Луй дьо Финес ,е на път да се сбъдне ..Коментиран от #12
16:55 22.10.2020
6 Американ стандарт енд *yp
16:56 22.10.2020
7 Лой
Коментиран от #9
17:04 22.10.2020
8 Жгъу
17:24 22.10.2020
9 Дълбоко Виждащ
До коментар #7 от "Лой":
В Къщи квасим кисело,а прясното от един,който засега не го ..Кръщава !Киселото става фантастично,като за подкваса вземаме 4,5масленост в смисъл висока!Правихме и кашкавал става ,като италянските!Млякото е с 35градуса температура слагате му жена ми го прави не знам колко мисля 7капки и после,като стане на парцали месене и го оставяте-Става хубаво,като отлежи в хладилника си става на кашкавал,аз не го чакам ,а го хапвам пресен!Ще дойде време да гледаме и крави,вероятно скришом....нали замърсявали....Въздуха....разрушавали озонния слой....Коментиран от #24
17:24 22.10.2020
10 Некой си
В България от доста време ми се струва, че продават такива млека.
Даже си мисля, че бих могъл да създам такова без да ми наливат 700 милки.
17:26 22.10.2020
11 Рошко
18:04 22.10.2020
12 един от стадото
До коментар #5 от "гост":
като каза Крилце или кълка, в щатите имат ли ресторант с категория мишлен. Ако знаеш пиши, ти по- се ровиш. Не се бъзикамКоментиран от #15
18:45 22.10.2020
13 Бен Хур
20:17 22.10.2020
14 Пак от тях
22:07 22.10.2020
15 гост
До коментар #12 от "един от стадото":
Няма в Щатите, или поне не е нещо известно,ако го има Обаче в Англия има нещо подобно .Предлага деконструирана храна,разни меко казано,ама много меко, странни ястия.И има три звезди ,ако не греша. Само винената му листа е оценена на 11 мил. паунда. Собственик и главен готвач е Хестън Блументал.Коментиран от #21
22:44 22.10.2020
16 VVV
00:01 23.10.2020
17 Факт
00:34 23.10.2020
18 куку руку ку
До коментар #2 от "Грейс":
Още един фалшив продукт. За 700 млн. колко крави, пасища, обори, оборудване и мандри може да купи човек?Коментиран от #26
07:29 23.10.2020
19 type-R
Коментиран от #20
14:41 23.10.2020
20 селтак
До коментар #19 от "type-R":
Забрави корона вируса!14:49 23.10.2020
21 Този коментар е премахнат от модератор.
22 Қазақстан Республикасы
20:18 23.10.2020
23 Нане
20:37 23.10.2020
24 National Geographic
До коментар #9 от "Дълбоко Виждащ":
ИталЯнските сирена, в коя държава се правят!?21:11 23.10.2020
25 Този коментар е премахнат от модератор.
26 са, но кравите произвеждат повече
До коментар #18 от "куку руку ку":
парникови газове от всички автомобили по земята22:53 23.10.2020
27 а и ако не е безвкусно и вредно,
Второ не пия мляко, защото после цял ден сюргюн.
Заради лактозата.
Заклет месар съм, плодове и зеленчуци не ям. Обаче ми е жал за животинките.
22:56 23.10.2020
28 Чичо
Коментиран от #30
04:55 24.10.2020
29 Цирк
09:23 24.10.2020
30 Тъй тъй
До коментар #28 от "Чичо":
А нещо за бананите да кажеш. Там Как стоеше въпроса. А вярно ли е че нов телевизор се е купувал само с връзки и то с цяла нощ чакане пред магазина. И после събираш комшиите да ти помогнат да го качиш у вас щото били по 100 кила. Така съм чувал . А че е нямало дамски превръзки и жените са ползвали Лигнин вярно ли е. И него са го чакали кога ще докарат в аптеката . А децата и внуците на тия дето които са били отговорни за това , са заминали повечето след 89та на запад , това вярно ли е. Да ги съжалиш горките....Сега ще трябва да пият растително мляко. Ами на.....Ако бяха си седяли тука щяха да пият истинско направо от кравата у Текейсето.Коментиран от #31, #35, #37
14:45 24.10.2020
31 Алоха
До коментар #30 от "Тъй тъй":
Телевизора ( съветски цветен) тежеше 50 кг. За останалото е вярно НО храната беше чиста и натурална. Бананите и дамските превръзки не са от значение за националната сигурност но здравето на нацията Е. Но за това е нужно да имаш нещо в главата си да разбереш...16:27 24.10.2020
32 Blackthorn
07:25 25.10.2020
33 Николай
07:53 25.10.2020
34 Николай
07:55 25.10.2020
35 Николай
До коментар #30 от "Тъй тъй":
Всичко е вярно, виждал съм го и съм го преживял даже. Като например продавачката да ви каже "ама изчакайте бе другарю не виждате ли, че говоря по телефона"07:57 25.10.2020
36 ЗАТОВА ЛИ
09:02 25.10.2020
37 За новите
До коментар #30 от "Тъй тъй":
телевизори и че се купували само с връзки - не съм съвсем съгласен, с връзки се чакаше за марка - иначе имаше родно производство, както и полски /май бяха?/ "Топаз",но чакахме за "Темп" . Живял съм в чужбина, преди 1985 и там нерядко се ползваше лигнин за определени нужди, дамските превръзки масово се паявиха след началото на 80-т. На Запад също нямаше мобилни телефони докъм средата на 90-те години. И пак на Запад съм виждал опашки пред магазин, в който се продаваше български домат. Стоките за деца например /храни, дрехи, обувки/ бяха в пъти по-евтини от западните ри не по-лошо качество. Нека не идеализираме нита Запада, нито Изтока - времето си има свои закони , а и всяка територия си има свои навици и свои норми на живот. Впрочем България днес е много далеч от Запада . Колко емигрираха по време на управлението на ГЕРБ? Защо ли?09:11 25.10.2020