6 655 17

Гасете лютото в устата с...

Пожарът след люта храна най-добре се потушава с мляко или кола

Гасете лютото в устата с...
Снимка: Shutterstock

Когато ни залюти в устата след някое особено пиперливо ястие, по-добре да забравим за чашата вода - пожарът най-добре се гаси с мляко или кола, пише в. "Метро".

Най-голяма грешка бихме направили, ако се опитаме да премахнем лютивината в устата с халба бира. Тя има точно противоположния ефект и би я засилила.

Изследователи от университета "Пен" са тествали седем напитки, за да разберат коя най-добре се справя с лютото. На 72 доброволци било предложено да изпият една особено пиперлива "Блъди Мери", след което получили различни напитки, за да се изпита "пожарогасителния" им ефект - вода, кола, газирана вода, мляко, бира.

Най-добър ефект имало млякото, което благодарение на протеина си казеин, обезврежда ефекта на капсаицина, съставката виновна за лютия вкус. След него най-добре се представила колата, благодарение на високото си съдържание на захар. Тя донякъде "заглушава" действието на капсаицина.

Напитките, съдържащи дори и малки количества алкохол, изострят паренето поради въздействието на спирта върху рецепторите ни.

САЩ
Поставете оценка:
Оценка 2.7 от 9 гласа.

Още по темата

  • Внимавайте с лютото! Опасно е...

    Внимавайте с лютото! Опасно е...

    Хората, които ядат повече от 50 гр люти чушки дневно, се оплакват два пъти по-често от лоша памет, съобщи в. "Дейли мейл", позовавайки се ...
    24.07.2019
    2 018
    10
  • Яжте люти чушки! Полезни са за...

    Яжте люти чушки! Полезни са за...

    За всеобщо съжаление няма таен еликсир, който да гарантира дълъг живот. Според редица специалисти обаче храненето играе съществена роля за дълголетие ...
    17.04.2019
    21 526
    26
  • Интелигентните хора псуват, хапват люто и ходят голи

    Интелигентните хора псуват, хапват люто и ходят голи

    Интелигентните хора е по-вероятно да псуват, да похапват люто и да ходят голи у дома, установиха американски учени, цитирани от в. Daily ...
    28.08.2017
    2 664
    10

Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • 1 Я па тия ше ме учат

    29 1 Отговор
    След ютото си апнете хлебец с мед-стар врачански трик.А и сутринта на митницата не гори толкова много.

    Коментиран от #7

  • 2 Прав Слав

    10 2 Отговор
    С мляку
  • 3 Некакъв

    3 3 Отговор
    Бирата помага най-много. :) :) :)
  • 4 taraskon

    0 1 Отговор
    doktorat na nahalstvoto ...hleb i sol...kolko pari sa izhrçili za tiya "nauçni" opiti.
  • 5 Само

    4 1 Отговор
    Прясно високомаслено мляко. Останалото е ала бала253
  • 6 Край

    18 0 Отговор
    От 30 г. един въпрос не ми дава мира. Хапнеш люто - на митницата люти. Ядеш торта - на митницата не е сладко. Защо е такъв света.

    Коментиран от #8


  • 7 куку руку ку

    2 3 Отговор

    До коментар #1 от "Я па тия ше ме учат":

    Гаси се най-бързо с млечен протеин; мляко, сиренце, кашкавалец. Газираното помага за момента, докато е в устата (както и всяка течност, без гореща супа де).
  • 8 логичен въпрос

    7 2 Отговор

    До коментар #6 от "Край":

    А ти откъде знаеш, че не е сладко ? Опитвал ли си ??? ;)))
  • 9 Хасан

    6 4 Отговор
    Козята сперма също помага много.
  • 10 Голям прос

    2 0 Отговор
    С кола не става.
  • 11 КонТрол

    4 4 Отговор
    Изключително малоумна статия. Алкохолът най добре се справя с лютото.
  • 12 Голям прос

    5 0 Отговор
    С мляко става, ама който не може да го пие, ще получи предварение в центровката и после шум в ауспуха
  • 13 клин клин избива

    0 1 Отговор
    След лютото-топла бира и веднага след това юнашко мляко. Изпитано!

    Коментиран от #15

  • 14 Този коментар е премахнат от модератор

  • 15 Този коментар е премахнат от модератор

  • 16 Този коментар е премахнат от модератор

  • 17 Този коментар е премахнат от модератор

Напиши коментар:


Публикувай
ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa или ca нaпиcaни изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки.