Горнооряховският суджук с европризнание

Горнооряховският суджук получи европейско признание. Традиционният ни апетитен колбас получи защитено географско указание от Европейския съюз, което е част от европолитиката за качество на храните. Днес това бе отбелязано в Официалния вестник на ЕС, съобщават от пресцентъра на Министерството на земеделието и храните.

Получаването на право за ползване на защитено наименование в значителна степен разширява пазарните възможности на продокута. 

Това е първото българско защитено географско наименование съгласно европейската политика на качество. Така суджукът ще се сдобие със специален етикет за защитена стока.

Местните производители започнаха преди две години битка за европейско разпознаване на горнооряховския суджук.

Защитеното географско указание Горнооряховски суджук (Gornooryahovski sudzhuk) може да бъде използвано на територията на Европейския съюз, включително и България само от производителите, членове на сдружение СДРУЖЕНИЕ „РАХОВЕЦ - 2007”, а именно:
1. ЕТ „СТЕФМАРК – Стефан Марков”- гр. Горна Оряховица, ул. „Свети Княз Борис І” № 86;
2. “Р.А. – 03 – Боби”  ООД - гр. Горна Оряховица, ул. „ Стоян Михайловски” № 16;
3. „Родопа–Горна Оряховица-96” ЕООД – гр.Горна Оряховица, ул „Отец Паисий” № 63.

Контролът върху правомерната употреба на наименованието на пазара и при производителите съгласно националното законодателство ще се осъществява от Българската агенция по безопасност на храните.

В ЕС има разработена цялостна Политика на качеството и т.нар. защитени наименования, която включва защитени наименования за произход, защитени географски указания и храни с традиционно специфичен характер.