Рецепта за вечеря: Нетрадиционни пълнени чушки

Пробвайте една лесна за приготвяне рецепта за пълнени чушки с кайма и леща. На практика вместо да пълните чушки с кайма и ориз можете да замените ориза с леща. Вместо да варите леща и да я отцеждате можете да използвате готова, консервирана леща, която можете да намерите във всеки от големите супермаркети. Така ще си спестите доста време.

Необходими продукти:

500 гр. чушки

500 гр. кайма

150 гр. варена леща

1 глава лук

1 морков

2-3 гъби

1/2 връзка магданоз

риган

джинджифил на прах

чесън на прах

сол

олио

Начин на приготвяне:

Измийте и изчистете чушките. Разрежете ги по дължина, намажете ги с олио и поръсете с риган. Печете във фурната за 5-7 минути при температура 190 градуса.

Сварете лещата (ако не ползвате консервирана). Нарежете лука, чушките, морковите, гъбите и запържете. Смесете всички съставки, добавете подправките.

Във вече запечените чушки сложете плънката, която сте объркали с каймата. Сложете ги отново във фурната, за да се запекат. За финал може да поръсите чушките с магданоз.