Рецепта на деня: Класически коктейл "Дайкири"

Наименованието „Дайкири“ произлиза от името на плаж, който се намира в близост до Сантяго де Куба. Според легендите коктейлът е бил сервиран за първи път около в началото на 20 век в бар на име „Венера“ в Сантяго, а за негов изобретател се счита американският инженер Дженинигс Кокс, който е работил през 1905 година в желязна мина на близо, пише osata.eu.

Оригиналната рецепта включвала само ром, сок от лайм и захар. Днес съществуват десетки вариации на коктейла с разнообразни продукти, родени от въображението на барманите по света.

Коктейлът "Дайкири" придобива особена популярност по време на сухия режим през 40-те години на XX век. Преди това ромът е бил смятан за долнопробно питие, присъщо за моряците.

Но поради ограничения достъп до уиски и водка леснодостъпният ром си пробива път във висшето общество и консумацията на "Дайкири" става модерна.

Сред най-известните почитатели на коктейла са писателят Ърнест Хемингуей и президентът Кенеди.

Необходими продукти:

50 мл. бял ром

20 мл. сок от лимон

1 чаена лъжичка захар

4 кубчета лед

Начин на приготвяне:

Поставете всички съставки на коктейла в шейкър. Бъркайте 20-тина секунди. Излейте в предварително изстудена чаша за мартини.

Може да си направите и плодово „Дайкири“ като просто добавите малко ягоди, aнанас, банани, манго или друг плод.