Рецепта на деня: Свежи джоб-сандвичи

Необходими продукти:

брашно - 500 - 600 г

мая - 20 г

прясно мляко - 250 мл

заквасена сметана - 100 г

яйца - 2 бр.

захар - 1 с.л.

сол - 1 щипка

олио - 2 - 3 с.л.

За гарниране:

домати

краставици

колбаси

кашкавал

топено сирене

олио

Начин на приготвяне:

Разтворете маята и захарта в млякото. Пресейте брашното, направете кладенче и изсипете маята. Добавете разбитите яйца, сметаната, олиото и солта. Замесете меко тесто. Оставете да втаса около 90 минути.

Разделете тестото на 12-14 топки. Всяка разточете и намажете с олио. Прегънете на две и после още веднъж, трябва да се получи триъгълник. Така направете и с останалите топки тесто.

Оставете ги да се отпуснат за 15 минути. Намажете ги с разбито яйце с малко прясно мляко. Печете на 200 градуса около 20 минути. Извадете, оставете да се охладят и ги гарнирайте по желание.