12 Октомври, 2020 16:05 3 311 7

Рецепта за вечеря: Пълнени калмари с пилешко и млечен сос

  • калмари-
  • пилешко-
  • картофи-
  • сметана-
  • на фурна-
  • какво да сготвя

Според съветите на известни готвачи, пилешкото месо се съчетава добре с калмари

Рецепта за вечеря: Пълнени калмари с пилешко и млечен сос - 1
Снимка: Shutterstock

Необходими продукти:

5 калмара

2 супени лъжици грис

300 грама мляно пиле (пилешка кайма)

1 средно голям картоф

1 голяма глава лук

100 грама настъргано на ситно ренде твърдо сирене

5 супени лъжици кисело мляко

1/2 чаша заквасена сметана

1 яйце

сол, подправки, черен пипер, билки.

Начин на приготвяне:

Размразените и обелени калмари се накисват във вряща, подсолена вода за 10 секунди. След това се редят, върху кухненска хартия, за да изсъхнат.

За пълнежа:

Почистете и изплакнете картофите, след това ги настържете на ситно ренде и изсипете получения сок от картофи в мивката. Обелете и нарежете лука на ситно.

Поставете каймата и нарязания лук в суровото картофено пюре. Следва овалване в яйце. Добавете сол, черен пипер и изсипете гриса. Разбъркайте всичко добре и оставете пълнежа да престои, около пет минути.

Напълнете подготвените изсушени калмари с получената плънка.

Печете калмарите във фурна, загрята до 180 градуса. Достатъчни са 15 минути, както за каймата, така и за калмарите (внимавайте да не изсъхнат). После отстранете фолиото и поръсете настърганото сирене. Поставете във фурната с отворена врата за още 5-7 минути. Наредете калмарите върху съд, украсете с билки или зелена салата, по желание.

Сос за дресинг:

За целта смесете мляко със заквасена сметана и добавете подправки на вкус.


Поставете оценка:
Оценка 5 от 2 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Безработен

    8 0 Отговор
    Като си взема стоте лв помощи ще си направя един такъв обяд и после под влака.
  • 2 На помия съм, шпекуф салам и тракащ боб

    5 0 Отговор
    Мерси много....!
  • 3 ГДБОП

    2 2 Отговор
    Звучи като отвратителен бълвоч! Калмари с пишешко..бляк!
  • 4 Идеално

    4 0 Отговор
    за пенсионери !
  • 5 Тра-ла-ла

    3 1 Отговор
    Венелина скочи от леглото в кухнята!🤫🤫🤫👏👏👏🤭

    Коментиран от #6

  • 6 Ха-ха

    1 0 Отговор

    До коментар #5 от "Тра-ла-ла":

    ...и пренесе екзотиката от едното място на другото. Рецептата е "много подходяща" за трапезата по време на криза.
  • 7 съвет

    2 0 Отговор
    Аз съм пенсионер с 250лв. пенсия. Тази рецепта ми се е втръснала да я ям през вечер, дай нещо с трюфели.