Рецепта на деня: Напукани портокалови сладки

Необходими продукти за топчетата:

100 гр меко краве масло

1 яйце

30 мл прясно изцеден портокалов сок

Настъргана кора от 1 портокал

125 гр захар

7-8 гр бакпулвер

1 кафена лъжичка сода бикарбонат

250 гр брашно

Необходими продукти за коричката:

Кристална захар
Пудра захар

Начин на приготвяне:

Смесете течните съставки и след това добавете сухите. Бъркайте колкото да се смесят продуктите. Може да ползвате миксер или на ръка.

Затворете купата в торба или стреч фолио и оставете поне за 1 час в хладилник (тестото може така да стои до 24 часа).

Оформете топчета с големина на орех (20-25 гр) и овалвайте първо в кристална, а след това в пудра захар. Наредете в тава, покрита с хартия за печене, на голямо разстояние една от друга, защото се разстилат по време на печене. Ако има нужда, приберете ги да се охладят в хладилник, защото трябва да са студени, когато ги сложите във фурната.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 12-15 минути. Затворете ги, след пълно охлаждане, в пластмасови или метални кутии с капак или найлонов плик, за да се запазят за по-дълго време, пише rozali.com.