Рецепта на деня: Сладолед с авокадо

Авокадото съдържа здравословни мазнини, така че може да е перфектния заместител на готварската сметана.

Необходими продукти:

3 узрели авокадо

1 чаша гъста сметана, или кокос, или течна сметана с овес (250 мл)

Сок от 4 лимона (100 мл)

1 чаша кафява захар (160 г)

2 супени лъжици екстракт от ванилия (20 мл)

Начин на приготвяне:

Първо, изстискайте четири лимона. След това смесете сока с узрелите обелени авокадо, кафявата захар, сметаната и екстракта от ванилия. Разбийте всички съставки, докато се смесят добре.

В същото време можете да опитате сладоледа и да прецените дали е достатъчно сладък (ако не е, добавете повече захар) или дали е достатъчно кисел (ако не е, добавете още лимон). След това поставете в затвореното отделение във фризера. След половин час отворете и разбъркайте крема отново. Повторете още два пъти след 30 минути.

Оставете да се замрази за три часа. Сервирайте и украсете с лимонова кора, шоколадов чипс или ядки, пише trafficnews.bg.