Рецепта на деня: Компот от кайсии с ром

Необходими продукти за 1 литър:

кайсии - 3 кг

вода - 2. 5 литра

захар - 0.9 кг

ром - 3 чаени лъжички или по половин чаена лъжичка в буркан.

Начин на приготвяне:

Измивате добре кайсиите за компота под течаща вода.

Ако искате да я премахнете ципата, направете това:

Поставяте на части от измитите плодове в гевгир и оставяте в продължение на 3 минути в тенджера с вряща вода.

След като се бланшират, потапяте в студена вода и отстранявате кожата.

Кайсиите нарязвате на половина и изваждате костилките.

Измивате си бурканите и нареждате кайсиите.

В дълбок съд изспивате захарта, водата и оставяте да се вари.

Готовият сироп изсипвате в бурканите при кайсиите.

Добавяте рома също във всеки буркан.

Запечатвате с капачки и стерилизирате компотите за 10 минути.

След като извадите, обръщате бурканите с капачките надолу, докато изстинат всички, пише gotvach.bg.