Рецепта на деня: Бърз кекс само с две яйца

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1 ч.ч. захар
• ½ ч.ч. олио
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 течна ванилия
• Половин бурканче домашно сладко от ягоди

Начин на приготвяне:

Най-напред разбийте яйцата добре. Към тях прибавете захарта и отново разбийте. Към киселото мляко добавете содата и я угасете в него. Добавете го към купата с яйцата и захарта.

Смесете 3 с.л. вода с половин чаена чаша олио и ги добавете към сместа.

Предварително пресейте двете чаени чаши брашно и ги добавете към останалите съставки и разбъркайте добре. Прибавете ванилията.

Пригответе си тавичка, която предварително сте омаслили.

Изсипете сместа в нея и с лъжичка започнете да прибавяте от домашното сладко от ягоди или друго по ваш вкус.

Печете в предварително загрята фурна на 180 – 200 градуса. Изпичането на кекса отнема приблизително около 30 минути, но много зависи от това каква е степента на загряване на вашата фурна.

След като кексът е готов, разрежете на ромбоиди и сервирайте в плато. По ваше желание бихте могли да поръсите с пудра захар, пише actualno.com.