Цената на макадамията на едро е почти два пъти по-висока от тази на бадемите, което прави тази ядка най-скъпата в света. На какво се дължи това? Благодарение на богатия си маслен вкус, макадамията е обичана храна и се ползва много в сладкарството. В държави като Китай и САЩ е особено популярна, пише Insider. Основната причина за високата ѝ цена е бавният процес по отглеждането, посочва actualno.com.
Има десет вида дървета макадамия, но само два от тях раждат ядките, които можем да консумираме. Отнема между 7 и 10 години едно дърво да започне да дава ядки. Родината на макадамията е Австралия. Още аборигените са си хапвали от тази вкусна храна, като са я наричали "киндал". Когато обаче идват британските колонизатори, тя е кръстена на д-р Джон Макадам.
За първи път дървета макадамия обаче започват да се отглеждат комерсиално не в Австралия, а на Хаваите. Там климатът е перфектен за тях - чести валежи, богата почва, топло време. Макадамията е с твърда обвивка, която обикновено трябва да се маха на ръка и заради която не може да се каже веднага кои са узрелите ядки. Това прави процесът по отглеждане и обработване още по-труден и скъп.
Преди хората смятаха макадамията за нездравословна поради високото количество мазнини. В действителност обаче мазнините в нея съдържат полезни вещества, които ускоряват метаболизма и помагат на тялото да поддържа подходящите нива инсулин. Миналата година цената на макадамията достигна рекордни стойности в САЩ. А Китай, която внася доста големи количества, вече започна и собствено отглеждане. Търсенето обаче все още надхвърля предлагането.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Тото Котуньо
Коментиран от #6
19:34 26.10.2021
2 истина е
19:38 26.10.2021
3 Моканина
19:41 26.10.2021
4 железаров
19:42 26.10.2021
5 пияча
19:45 26.10.2021
6 йуХ
До коментар #1 от "Тото Котуньо":
Първо - не е изпражнения, а минало през стомаха на животното кафени зърна;2-ро - Цибетката не е маймуна;
3-то - четете бре, все още не е забранено.....
Коментиран от #7, #17
19:57 26.10.2021
7 дедо
До коментар #6 от "йуХ":
и това не е вярно събира си най качествените а хората събират реколтата и20:09 26.10.2021
8 Айде бе
20:09 26.10.2021
9 Скъпи са, този сорт ядки
Коментиран от #11
20:46 26.10.2021
10 Чичовото
21:07 26.10.2021
11 Хаджи Генчо
До коментар #9 от "Скъпи са, този сорт ядки":
С хубави тела са аборигените, че ядат по веднъж на ден, често и пропускат някои дниКоментиран от #14
21:37 26.10.2021
12 Катеричка Р
01:42 27.10.2021
13 ДЪЛБОКО ВИЖДАЩ
05:00 27.10.2021
14 Този коментар е премахнат от модератор.
15 Хубаво тяло, възраст, ум, занаят
Коментиран от #16
09:58 27.10.2021
16 Миризлива, и стара и дебела и грозна
До коментар #15 от "Хубаво тяло, възраст, ум, занаят":
В никакъв случай...!10:00 27.10.2021
17 ddd
До коментар #6 от "йуХ":
Най-скъпото кафе в света е от животински изпражнения..Първо ти се информирай тогава ще коментираш кой е по умен и така10:19 27.10.2021