Рецепта на деня: Чийзкейк с боровинки

Необходими продукти:

500 грама боровинки

100 мл цедено мляко

400-500 грама сладкарска сметана

крема сирене

пудра захар на вкус

1 ванилия

2 ч.л. желатин

100-200 грама бисквити

100 грама масло

Начин на приготвяне:

Забъркват се млякото, сметаната и крема сиренето и после се добавят ванилията и пудрата захар. Желатинът се разтваря в 2 с.л. вода и се оставя да набъбне, а после се разтапя за 2-3 секунди в микровълнова и се добавя към останалата смес, а после я пъхваме в хладилника.

Бисквитките се натрошават на ситно, после се разтапя маслото и правите бисквитена смес, която сипвате в избрания от вас съд за печене. Оставете я в хладилника да стегне за поне 30 минути.

Млечната смес може да се раздели на 3, след което слагате около 1/3 до 1/2 от боровинките и разбърквате. Разделете млечната смес на три, като първо намажете един пласт бяла смес, а после добавете боровинките, разбъркайте и накрая сипете половината върху белия пласт на чийзкейка, а в останалата трета част сипете останалите боровинки, разбъркайте отново, сложете за финал и върнете в хладилника, пише trafficnews.bg.