Рецепта на деня: Фондю със сирена

Необходими продукти:

• 100 грама сирене Ементал
• 100 грама сирене Грюер
• 100 грама сирене Чедър
• 100 грама сирене Гауда
• 100 грама сирене Горгонзола (или друг вид синьо сирене)
• 100 мл бяло вино
• 10-12 резенчета препечена бяла/пълнозърнеста багета, нарязана на хапки

Начин на приготвяне:

Всички сирена нарежете на кубчета. Изсипете ги в предварително затопления съд за фондю и залейте с бялото вино.

Бъркайте сирената непрекъснато до получаване на хомогенна смес.

Фондюто е готово за сервиране.

Ако нямате специален уред за фондю, може да използвате малка тенджера с незалепващо покритие и да разтопите сирената на водна баня.

Количествата и видовете сирене са препоръчителни, но могат да бъдат заменени с такива по ваш избор.