14 Януари, 2023 10:05 28 583 26

Рецепта на деня: Свинско с кисело зеле в гювеч

кисело зеле-
свинско месо-
гювеч-
какво да сготвя

С чаша червено вино е чудесна комбинация

Рецепта на деня: Свинско с кисело зеле в гювеч - 1

Снимкa: Shutterstock

Венелина Маринова

Автор във Fakti.bg

Необходими продукти:

1 голяма глава кисело зеле
свинско месо - 700 г от плешка
олио - 3 с.л.
мас - 1 с.л. свинска
черен пипер - 6 - 7 зрънца
сол - 2 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
риган - 1 щипка
дафинов лист - 3 бр.
черен пипер - 10 зърна

Начин на приготвяне:

Загряваме олиото и свинската мас в тиган и запържваме нарязаното свинско месо на хапки.

Щом се зачерви, се прибавя 1 ч.л. червен пипер, разбърква се и се сваля от котлона.

Киселото зеле се нарязва и сипва в гювеча. Отгоре се сипва запърженото месо, дафинов лист, солта и зърната черен пипер.

Сипва се 300 мл хладка вода и затваряме с капака. На долно ниво върху скарата печем в студена фурна 2 часа на 200 градуса.

Поднася се поръсено с прясно смлян черен пипер, пише gotvach.bg.

Поставете оценка:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка 4.1 от 77 гласа.

Четете ни и в Google News

Свързани новини

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

ПОСЛЕДНИ ПЪРВИ

1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 Запознат

34 3 Отговор

Казва се зелка, а не глава!
Коментиран от #8

10:13 14.01.2023
3 Гражданин Х

7 27 Отговор

От кисело зеле цяла седмица съм с бъбречни кризи.

10:14 14.01.2023
4 ГРАД КОЗЛОДУЙ

12 7 Отговор

ВКУСНО
БЛАГОДАРЯ

10:20 14.01.2023

5 ГРАД КОЗЛОДУЙ

4 12 Отговор

госпожа МАРИНОВА много се ИЗВИНЯВАМ за ПЪРВИЯТ пост правилно го ИЗТРХТЕ нямам никакво ПРАВО да навлизам в ЛИЧНОТО ви И НА сайта ПРОСТРАНСТВО още един път ИЗВИНЯВАЙТЕ МОЛЯ ви СЕ
Коментиран от #22

10:24 14.01.2023
6 🤭🤭😂😂😂😅😅

10 7 Отговор

За да си сготвите кисело зеле ви трябват стръкове зелеви пера
Коментиран от #7

10:51 14.01.2023
7 ГРАД КОЗЛОДУЙ

1 4 Отговор

До коментар #6 от "🤭🤭😂😂😂😅😅":
ИЗВИНЕТЕ какво ТОЧНО

11:05 14.01.2023
8 Остави ти това

17 3 Отговор

До коментар #2 от "Запознат":
Глей какво става тук - На долно ниво върху скарата печем в студена фурна 2 часа на 200 градуса.
Фурната студена, ама тя пече на 200 градуса. Сигурно са 200 градуса по Келвин, това е горе долу - 75 по Целзий. Отделно от това, какви са тия 300 милилитра вода като готвиш кисело зеле, то ще се вари, а не пече.
Коментиран от #10, #11

11:32 14.01.2023
9 Този коментар е премахнат от модератор.
10 Този коментар е премахнат от модератор.
11 Механик

30 2 Отговор

До коментар #8 от "Остави ти това":
Не обръщай внимание на такива сложни подробности. Аз бас държа, че авторката на статията в живота си не е готвила нищо по-сложно от инстантни спагети от тия в паничките. (Дето им се долива само гореща вода.)
И съм сигурен, че дори и тия спагети е прегорила.

11:51 14.01.2023
12 Този коментар е премахнат от модератор.
13 Този коментар е премахнат от модератор.
14 Доктора

35 3 Отговор

Съжалявам много, но на ядене с кисело зеле никога не се слага сол!

16:30 14.01.2023
15 Само да питам

12 1 Отговор

колко точно са зрънцата черен пипер че стана интересно, че и после се добавя още смлян.
Коментиран от #16

16:42 14.01.2023
16 Прав си

15 3 Отговор

До коментар #15 от "Само да питам":
Черен пиперец се слага, не много и то млян. Второ, риган на зеле не се слага, дали било то прясно или кисело. Слага се чубрица.

17:57 14.01.2023
17 Гост

20 0 Отговор

Венелинче,...ригана го слагай за чай...В киселото зеле освен месо и зеле се слага задължително чесън...и доста мазнина...ако има свинска мас още по добре...По добре се върни в сексуалната тематика...

20:36 14.01.2023
18 Герги

15 3 Отговор

Момци,...на киселото зеле не се слага никаква подправка..убиваш вкуса на зелето....това не е капама...

20:38 14.01.2023
19 Сатана Z

13 1 Отговор

Рецептата приготвена само със 700 грама свинско е ще влезе в рекордите на Гинес .Дори в Габрово слагат в тенджерата над килограм шарено свинско + половинка ребърца.
Да хабиш киселата зелка със 700 гр месо е признак на не особен афинитет към този деликатес.
Задължителните подправки са : чер пипер,дафинов лист,бахар,кимион и сминдух.
И червено винце от избата.
Да ви е сладко.

20:48 14.01.2023
20 Цветан Димов

16 1 Отговор

Как сол на киселото зеле. И то две супени лъжици.
Коментиран от #21

21:06 14.01.2023
21 тцтцтц

12 0 Отговор

До коментар #20 от "Цветан Димов":
две супени лъжици сол и мас и линейката да чака пред входа.

22:58 14.01.2023
22 Този коментар е премахнат от модератор.
23 2 места

9 0 Отговор

Прегледайте и каналите: " Готвене за начинаещи" и канала на Звезвев, в youtube. Няма да съжалявате, ще научите много.

23:23 14.01.2023
24 чревоугодник

8 1 Отговор

Явно авторката не разбира от кулинария. Зелето обича мазнина и не обича сол. Българските подправки са чубрица и сминдух а не риган. Зелето обича доматен сок или пюре и чесън. Най-добре е авторката да пише за секс.

00:44 15.01.2023
25 ЗиС 5

0 2 Отговор

В гювече,а не в гювеч. Гювечът е ястие,а гювечето е купичка с похлупак.

08:17 15.01.2023
26 тиквенсониада

1 1 Отговор

Моля ви , Бойко месо не ядял , щото имал високо кръвно !!! Вярвате ли му !?

09:34 15.01.2023