Рецепта на деня: Разядка с печени чушки

Необходими продукти:

• - 800 г кисело мляко
• - 150 г краве сирене
• - 6 броя червени печени чушки
• - 2 скилидки чесън
• - 3 с.л. зехтин
• - 1/2 връзка магданоз
• - 2 с.л. смлени орехи
• - сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Предварително изпечените червени чушки се обелват, почистват от семената и се нарязват на ситно.

Киселото мляко се изцежда в тензух за един-два часа. Към изцеденото вече киселото мляко се добавя и натрошеното сирене, пресованите скилидки чесън, смлените орехови ядки, зехтин, накълцания на ситно магданоз, накълцаните чушки и сол на вкус. Разбърква се хубаво, покрива се с фолио за свежо съхранение и се прибира за час-два в хладилник.

Разядката се поднася гарнирана с листенца свеж магданоз, пише Actualno.com.