Рецепта на деня: Мъфини с кори за баница

Необходими продукти:

• кори за баница - 500 г
• яйца - 4 бр
• сирене - 300 г
• газирана вода - 1 в.ч. /с вкус на лимон/
• бакпулвер - 1 бр. (12 г)
• олио - 1/2 в.ч.

Начин на приготвяне:

Започнете с обработката на корите за баница. Както са навити на руло и пакетирани, нарежете ги на ленти. След това може да ги разделите. В дълбок съд се чупят яйцата, добавя се натрошеното сирене и разбъркваме. Следващата стъпка е добавянето на газираната вода и бакпулвера.

Използваме една и съща чаша през цялото време. Добавяме половин чаша олио и прехвърляме корите към сместа. Бъркаме, за да могат да попият и да се получат наистина вкусни мъфини. За предпочитане е да използвате силиконови форми. Така ще си спестите намазване с мазнина и поръсване с брашно.

Солените мъфини се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса. Около 30 минути са им напълно достатъчни, за да се сдобият със златист загар, пише Actualno.com.