Рецепта на деня: Сладко суфле с тиква

Необходими продукти:

тиква - около 1 кг

яйца - 4 бр.

брашно - 150 г

масло - 30 г

захар - 200 г

прясно мляко - 400 мл

канела - 1/2 чаена лъжичка

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да обелите тиквата и да я настържете на ренде. Загрейте маслото, добавете настърганата тиква и задушавайте до омекване.

Когато омекне, добавете брашното, разбъркайте и оставете oще 4-5 минути на тих огън. Свалете от котлона и ги оставете да се охладят.

Към охладената тиква се добавят захарта, млякото, предварително разбитите яйца и канелата. Сместа се разбива енергично и се прехвърля в предварително намазнен съд за печене. Печете на 200 градуса до готовност.

Преди поднасяне може да поръсите суфлето с пудра захар, пише Actualno.com.