3 137 12

Турско село изнася по 1200 тона охлюви годишно

България е сред най-редовните купувачи

Константин Карагьозов

Бизнес с охлюви е основният поминък за жителите на турското село Чайдеирмени. В малкото населено място се произвеждат 1200 т охлюви всяка година, които се изнасят за европейските пазари.

Всичко започва през 1997 г., когато в селото се издига първата фабрика в целия район за преработка на охлюви. Днес тя се е превърнала в модерно предприятие със съвременни технологии и поточни линии за преработка на продукцията и подготовката ѝ за износ, предават от БНТ.

Франция е най-големият купувач – годишно около 90% от турските охлюви се изнасят за тамошния пазар. България, Румъния и Чехия също са сред редовните купувачи.

Охлювите се събират през май – юни и се доставят във фабриката от различните области на Черноморския регион – Самсун, Трабзон, Дюздже, Гиресун. В производствените съоръжения първо се отделят черупките, а след това се подават за преработване в цеховете на предприятието.

През последните години има усилен интерес към продукцията, тъй като богатите на протеини охлюви са широко използвани не само като деликатес в кулинарията, но и за целите на козметичната индустрия.

Турция


Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • Бесен Язовец
    Отговор
    1 21:33  27.05.18
    Търговия със соп....ли отврат!

    Коментиран от #5

  • Иванов
    Отговор
    2 21:59  27.05.18
    Турските охлюви, най- големите охлюви в цял свят!

    Коментиран от #11

  • Аладин
    Отговор
    3 22:19  27.05.18
    В другият живот те ще се охлювите - ще ги отглеждат за кремове
  • Бесен Язовец
    Отговор
    4 22:35  27.05.18
    Извън майтапа,разказваха ми как с охлювена слюнка се търкали венците и възпаления парадонтози се лекували за 24 часа или поне облекчавало! Била изключително богата на Калцийй!

    Коментиран от #10


  • Цеко сифоня
    Отговор
    5 00:10  28.05.18

    До коментар #1 от "Бесен Язовец":

    Кой те кара да ги ядеш сурови !? Я ги опитай на супа, задушени в масло или с ориз....мммммм.

    Коментиран от #9

  • факт
    Отговор
    6 00:21  28.05.18
    РЕЕКСПОРТА БЕШЕ ПАТЕНТ НА БАЙ ТОШО
  • Kcaniba
    Отговор
    7 09:06  28.05.18
    Браво на турчолята! Аз предлагам и ние да започнем износ на русофилите!
  • Що ги
    Отговор
    8 13:42  28.05.18
    не яздят ами ги изнасят? Будали
  • Чочо
    Отговор
    9 13:43  28.05.18

    До коментар #5 от "Цеко сифоня":

    Бе охлюва винаги си остава охлюв
  • Змеевъд
    Отговор
    10 13:44  28.05.18

    До коментар #4 от "Бесен Язовец":

    Чудесен лек от змийската отрова става, когато друг, а не змията го раздава В.Ханчев
  • Екс Иванов
    Отговор
    11 13:45  28.05.18

    До коментар #2 от "Иванов":

    И най-правоверните! Едввам оцеляха след преврата:)
  • 004
    Отговор
    12 09:20  29.05.18
    Всъщност тези турци са българи...

Напиши коментар:


Публикувай