Софиянци масово купуват кокошки-носачки за яйца. Целта на търсенето на птиците е да се премине към собствено производство на яйца, пише БГНЕС.
Преди Великден се очаква ново поскъпване на яйцата, а при собственото производство - в зависимост от фуражите и допълнителните храни, себестойността на едно яйце идва дори под 0.10 лв., казват експерти.
Качеството на домашната продукция, обаче, няма и нотка на сравнение с това в магазина, казва Биляна Иванова - собственик на малък кокошарник с 10 кокошки-носачки в столично село.
„Купих кокошките още като ярки, през ноември миналата година. Живеят в специално изграден за целта кокошарник. Със съпруга ми преценихме, че двете ни деца - на 2 г. и на 5 г., заслужават да отраснат с качествена храна“, казва жената. Четири месеца по-късно кокошките проносили, като средно една кокошка снася по едно яйце на два дни, а понякога - в зависимост от породата, и по-често.
В столицата намаляват пазарите за животни - имаше такъв на Подуяне, но сега остана само този в Горна Малина - моите животни са оттам, казва Иванова. „В момента цената на ярка /млада женска кокошка, която все още не е проносила/, върви между 16 и 25 лв. в зависимост от породата. Най-предпочитани са „Ломан Браун“ заради огромната носливост“, допълва Иванова. Тя отглежда и птици от Костинброд, - специално селектирана порода, която се различава с големите си размери на животните и яйцата.
„Храня кокошките с най-обикновена смеска от жито, царевица и слънчоглед. През зимата им купуваме и режем марули, зелето също е много полезно за тях. Чувал от 10 кг. смеска за кокошки, която не съдържа ГМО-култури и трупно брашно, струва 10 лв. Допълнително храним птиците със специални витамини на блокчета, които съдържат глина, морски черупки, магнезий, червен камък, черупки на стриди, песъчинки, бирена мая, и други. Отделно, през ден-два ги пускаме да пасат по двора, в който също отглеждаме чиста продукция, и не пръскаме с никакви препарати. Вярвам, че здравото животно създава полезни продукти за нашето здраве“, допълва Иванова.
Тъй като семейството ѝ живее и работи в столицата, кокошките са снабдени със специални автоматични хранилки, поилки и полози за снасяне. „На практика ходим веднъж на 2-3 дни, само за да съберем яйцата, и да им презаредим храна и вода. А децата вече са свикнали да ги галят и гушкат“, казва стопанката. Често и кокошките са първи приятели в игрите на двете ѝ деца. "Знам за приятели, които отглеждат кокошки на тераса на последния етаж на блок в нова кооперация в един от елитните столични квартали", казва Иванова.
На въпрос не се ли страхува от птичия грип, чиито случаи вече са регистрирани на територията на страната, Иванова коментира, че кокошките ѝ живеят в специално построена къща, не нощуват никога навън, и нямат никакъв досег с чужди птици или животни.
На ден една кокошка консумира по около 100-120 грама храна, което означава, че на ден 10-те кокошки изяждат по около килограм храна, на стойност около 1 лев. Дори и след калкулиране на скъпите витамини за птиците, при пълно пронасяне на всички животни се очаква сегашната бройка от 5 яйца на ден да достигне поне 9. Така инвестицията и в кокошките, и в кокошарника им, напълно се изплаща.
„Въпросът тук не е за пари. А за това, че яйцата винаги са били супер храна. От години у нас в магазинната мрежа се предлагат яйца, обозначени с цифрите от 0 до 3. Въпреки че много българи са наясно, че цифрата 3 индикира яйца от ферми с клетки, а тези маркирани с 0 идват от кокошки, отглеждани свободно, малцина са наясно с действителната разлика между отделните методи на отглеждане. Става въпрос за това, че тези с маркировка „3“ се отглеждат в тесни клетки във ферми, където не могат дори да се завъртят, чупят си крилата и краката от теснотията, често са канибали, преживяват огромен стрес по време на отглеждането си, кълват се една друга до смърт, и всичко това отива в яйцата им. Маркираните с „2“ са отглеждани върху скаров под - често по птицефермите, но те никога в живота си не виждат слънчева светлина, нито пък някога са стъпвали върху трева. Тези с маркировка с номер 1 се отглеждат на открито, а тези с 0 - точно както нашите - на свободна паша, с чиста храна и без лекарства и антибиотици. За тях ЕС ясно посочва, че кокошки, отглеждани свободно, трябва да имат постоянен достъп до зелени площи“, казва стопанката.
Здраво животно няма нужда от антибиотици, категорична е Иванова.
Яйцето се познава по жълтъка - ако той е жълт, животното е хранено предимно с царевица. Ако е по-скоро оранжев или светлооранжев, значи птицата е консумирала семена, но и е била на свободна паша, тоест, намирала си е трева и червейчета, които са изключително полезни за нея.
Тази година Великден посрещаме с изключително наши си яйца, вкусът, - и най-вече качествата им, - нямат нищо общо с тези от магазина, казва Иванова. Категорична, е, че при първа възможност ще разшири стопанството си /държавата позволява нерегистрирано отглеждане на до 50 бр. кокошки-носачки, бел.ред./, и допълва, че в последните години все повече хора се завръщат на село заради възможността сами да отглеждат храната си.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Вашето мнение
13:25 14.03.2023
2 шегичка
13:28 14.03.2023
3 00014
Коментиран от #14
13:34 14.03.2023
4 Туй то
13:35 14.03.2023
5 със селяния в кръвта.
13:36 14.03.2023
6 Aлфа Bълкът
13:36 14.03.2023
7 Джудже
Коментиран от #12, #16
13:36 14.03.2023
8 Пуйкар
13:36 14.03.2023
9 кв. Полог
13:37 14.03.2023
10 Браво
13:38 14.03.2023
11 Гласове от зайчарника в Банкя
13:42 14.03.2023
12 кинокритик
До коментар #7 от "Джудже":
Има и една култова фраза, от известен филм - " Кучета и котки може, а прасета не може"13:43 14.03.2023
13 тъпото
13:46 14.03.2023
14 Само напомням
До коментар #3 от "00014":
За да са щастливи трябва и петли да имаш.13:46 14.03.2023
15 Само
Коментиран от #17, #21
13:46 14.03.2023
16 Тоа па
До коментар #7 от "Джудже":
Почвай да си отглеждаш и картофи на балкона .Така Бог Тиква нареди ! Скоро ще си изядеш и домашните любимци.Запада обяви война на Русия !Коментиран от #22
13:50 14.03.2023
17 оня с коня
До коментар #15 от "Само":
Защото е препечатка от тамошната преса.13:50 14.03.2023
18 Човека КоZа
💤
13:51 14.03.2023
19 Крум Зарков
13:52 14.03.2023
20 Глупав
Който не иска да отиде до Одрин, 24 до 30 ст.за яйце според размера. Нека помогнем на Турската икономика, що да пълним джобовете на родните спекуланти и мошеници.
13:54 14.03.2023
21 Сикрет сървис
До коментар #15 от "Само":
Защото Бай Дъно е там, потапя подводници! Не питайте, каква е връзката с кокошките, но накратко ковид, "ваксини" и руснаци!13:55 14.03.2023
22 Джудже
До коментар #16 от "Тоа па":
Ма ти знаеш ли за кво си гледам голямо куче, да не съм тъп като западняците дето ги дават по руската телевизия, че си ядат хамстера ;-)13:59 14.03.2023
23 Статии за шарани
14:03 14.03.2023
24 123456
14:26 14.03.2023
25 Аз съм от ссср
14:32 14.03.2023
26 Дочо Булгуров
Коментиран от #27
14:49 14.03.2023
27 Селянинът с Москвичо
До коментар #26 от "Дочо Булгуров":
Ха ха ха....изпревари ме....Същото щях да напиша:)))
15:08 14.03.2023
28 Хасковски каунь
Сбогом Газпром!
15:09 14.03.2023
29 селянин
Цена на носачка 25 лева( в момента), цена на фуража на носачка за година 50лв.; снася 250 яйца на година, при с„което себестойността на яйцето възлиза на 0,30 стотинки.
Всеки да си прави сметката
18:06 14.03.2023
30 Кмета
18:49 14.03.2023
31 Христо
И в апартаментите, ще почнат да гледат кокошки и петли....
Време е и саксии с домати и краставици да засадят....
20:35 15.03.2023