И в Бургас извадиха невиждана риба за Никулден

Търговци от рибния пазар в Бургас продаваха екзотичната риба веслонос на вчерашния празник Никулден. Цената ѝ за килограм е 12 лв. Ако е по-едра, тази риба е най-вкусна на скара, а ако е по-дребна, може да се приготви и пържена.

Веслоносът (Polyodon spathula) е сладководна риба. Представител е на есетрообразните риби и достига дължина 2 метра и маса над 70 килограма. Родината ѝ е Северна Америка, среща се в река Мисисипи, нейните притоци Охайо, Мисури, Илинойс и други реки, вливащи се в Мексиканския залив. Тя е единственият вид от есетрообразни, който се храни с планктон.

Видът е в процес на аклиматизация в България, тъй като нашата климатична зона е подходяща за развъждането му.