2 804 13

Как да запазим доматите свежи

Хладилникът може и да не е най-доброто място за съхранение на този любим зеленчук

Как да запазим доматите свежи
Снимка: Shutterstock

Любимите ни сочни червени домати са прекрасни за свежа салата през лятото. След средата на септември обаче, те все по-трудно могат да се съхраняват свежи. Има няколко малки трика, които ще ви помогнат да им се насладите за по-дълго. Узрелите домати могат да се съхраняват в хладилник до 4 дни без проблем. След това губят част от вкусовите си качества, омекват и по тях се появят по-тъмни петна.

Ако имате хладно място в дома си, в което температурата е между 12 и 21 градуса, съхранявайте ги в него. Там те ще останат свежи за по-дълго и ще запазят вкуса си, без да се наруши ензимната им активност, която произвежда аромата им.

Ако доматите не са узрели напълно, в никакъв случай не трябва да се поставят в хладилник. Те се съхраняват на стайна температура, подредени на един ред, без да са изложени на пряка слънчева светлина. И най-важното – ако имате възможност, купете си домати на стебло. Така ползите ще бъдат двойни. То ще предотврати напускането на влагата от червеното изкушение и ще блокира достъпа на въздух, а по този начин и на мухъл и бактерии.

Поставете оценка:
Оценка 3.4 от 8 гласа.

Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • 1 Селянин

    17 0 Отговор
    Абе...те се лашкали 2 седмици по корабите или тировете, аз ще ги мисля как да са свежи в хладилника 3 дни. :)
  • 2 Онуфрий

    16 2 Отговор
    Докато дойдат от Египет до тук узряват, не се претеснявайте. Пресни, току що брани.
  • 3 Маца

    17 1 Отговор
    Публикувано във факти.бг: И най-важното – ако имате възможност, купете си домати на стебло. Още по-добре - с колците.
  • 4 123

    7 3 Отговор
    Повечето домати вече са ГМО. По добре не ги яжте за да не си увредите здравето.
  • 5 Доматът

    12 4 Отговор
    Е плод, не е зеленчук
  • 6 Лора

    5 1 Отговор
    Като не ги оставяме а си ги хапнуваме. така...!

  • 7 Селянин

    5 0 Отговор
    Ако доматите са от градината и са гледани правилно преди сланите се берат зелени и в мазето постепенно узряват до Коледа !

    Коментиран от #8

  • 8 Гражданин

    1 1 Отговор

    До коментар #7 от "Селянин":

    Ах ти хитрецоо :)
  • 9 Деда ви Кольо🦏

    3 1 Отговор
    Като ги разклатиш добре
  • 10 Радо

    3 2 Отговор
    Тес червени думати кой ги расклати...
  • 11 Циклопът

    5 0 Отговор
    Фъсссссс, нямам пари и за домати....!
  • 12 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 13 Дамски ги яде

    0 0 Отговор
    С колците... оти го мързи да гледа....!

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa или ca нaпиcaни изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки.