1 1405

Рецепта на деня: Шоколадов пай от Мисисипи

  • шоколад-
  • пай-
  • мисисипи-
  • десерт-
  • какво да сготвя

Поглезете сетивата си

Рецепта на деня: Шоколадов пай от Мисисипи - 1
Снимкa: Shutterstock

Рецептата на Саймън Римър, английски готвач и ресторантьор, ще задоволи и най-претенциозните любители на десертите. Можете да я видите в канала 24kitchen във vbox7. Поглезете сетивата си с този шоколадов пай – без да изпитвате никакви угризения.

Необходими продукти:

За основата:

225 г какаови бисквити
90 г разтопено масло

За шоколадовия пълнеж:

85 г натурален шоколад (70% какао)
85 г безсолно масло
2 яйца
85 г тъмнокафява захар
100 мл пълномаслена течна сметана

За шоколадовата глазура:

150 г млечен шоколад
150 мл течна сметана
45 г златен сироп
175 г пудра захар

Начин на приготвяне:

1. Смелете бисквитите фино и ги смесете с разтопеното масло. Разбъркайте добре.

2. Изсипете основата във форма за тарт с подвижно дъно (диаметър 23 см) и ги разпределете равномерно, като притискате добре по краищата. Поставете в хладилник за 10 минути.

3. Начупете шоколада в стъклена купа и добавете маслото. Разтопете на водна баня.

4. В друга купа разбийте яйцата с кафявата захар. Добавете шоколадовата смес постепенно като разбърквате. Добавете течната сметана и разбъркайте до хомогенност.

5. Поставете формата с основата в тава. Изсипете пълнежа върху основата. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса 40 минути. След това оставете пая да изстине напълно.

6. За глазурата сложете начупения на парчета шоколад, сметаната, златния сироп (може да замените с течен мед) и пудрата захар в тенджерка. Гответе на умерен огън, докато сместа стане гладка и еднородна.

7. Излейте глазурата върху пая. Поставете в хладилник за 2 часа.

Поставете оценка:
Оценка 5 от 2 гласа.

Свързани новини

Коментари

Коментарите са сортирани от стари към нови
  • 1 ДОФТОРА

    1 1 Отговор
    ЛЕЛЕ КОЛКО МНОГО ВРЕДНИ СЪСТАВКИ ЗА СЪРЦЕТО И КРЪВОНОСТНАТА СИСТЕМА!!!! ПОСЛЕ ЩО УМИРАТЕ ОТ КОРОНА???? ТЪПКАНО С МАЗНИНИ И ЗАХАР. ДАЙТЕ НЯКОЯ ЛЕКА ПЛОДОВА!!!!
  • 2 Друга порция

    3 1 Отговор
    Притоци на Мисисипи: Дълданесисипа. Ясипи. Ш'тисипа. Земитамусипи. Щонемисипа. Сипипак. Дасисипя. Всичко завършва в делтата Шавърна.
  • 3 Прозтака

    1 1 Отговор
    Чак от Мисисипи,, слатко,,..... тук има пасти потопени у разни работи и яж с двете ръце, Били....!
  • 4 Ми сипи

    1 1 Отговор
    Това, само докато го погледнеш и качваш няколко кила.
  • 5 Туй не го ща

    0 0 Отговор
    няма да го ям

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa или ca нaпиcaни изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg ще бъдат премахнати.