Рецепта на деня: Сочни телешки шницели

Необходими продукти:

• телешко месо - 800 грама
• масло - 40 грама
• сол
• черен пипер
• мазнина - за пържене

За панировката:

• брашно - 4 с.л.
• грис - 4 с.л.
• яйца - 3 броя
• галета - 4 с.л.

За гарнитурата:

зеленчуци по избор

Начин на приготвяне:

1. Нарежете месото на шницели.

2. Начукайте ги леко и ги овкусете със сол и черен пипер.

3. Оваляйте ги в брашно и след това в грис.

4. Оставете да отлежат така и след това ги потапяйте в разбити яйца и галета и ги пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина.

5. Изпържените баварски телешки шницели се поднасят с малка бучка масло върху всеки и се гарнират с картофена салата, пържени картофи или друга гарнитура по избор, пише flagman.bg.